Елена
18.08.2022 22:22
Котлеты без хлеба
Калорийность - 176.8 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Котлеты мясные без хлеба и круп
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сливочном масле жарим лук и морковь до мягкости
Шаг 2.
Соединяем фарш, яйца, жаренные морковь и лук,солим
Шаг 3.
Формируем котлетки и обваливаем в рисовой муке, после чего
отправляем на раскаленную сковороду с разогретым растительным
маслом. Жарим по 10 минут на каждой стороне на небольшом огне.
Готово.
Шаг 4.
Можно посыпать тертым сыром.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.8 кКал | 10.5% | |
| Белки | 18.8 г | 24.74% | |
| Жиры | 8.8 г | 15.71% | |
| Углеводы | 5.5 г | 2.51% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 62.6 г | 2.75% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
55.4%
b-car
56%
В1
23.7%
B2
19.8%
Холин
17.2%
B5
14.9%
B6
29.7%
B9
1%
B12
18.7%
C
1%
D
3.3%
E
12.6%
H
5.1%
вит.К
2.3%
PP
35%
Калий
13.4%
Ca
3.1%
Si
21.9%
Mg
7.2%
Na
15.7%
P
24.6%
Cl
10.3%
Fe
7.1%
I
2.1%
Co
23.7%
Mn
6%
Cu
7.4%
Mo
8.5%
Se
56.8%
F
0.6%
Cr
2.7%
Zn
15.8%
4
Новые рецепты
Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ
100
4.4
7.6
3.2
6
Тыквенно яблочный мусс
67.3
1.1
2.3
10.4
0
Запеканка творожная с курагой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
Лучшие рационы
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-21
Калорийность: 1316 кКал
Интересные блоги
