Тунец на сковороде гриль

Калорийность - 141.5 кКал; белки - 24.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец желтоперый	600 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Кориандр, семена	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 8 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Филе свежемороженного тунца на сковороде

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Размораживаем филе, моем и обсушиваем бумажным полотенцем

Шаг 2.

Посолить, присыпать кориандром и обмазать рафинированным и дезодорированным кокосовым маслом.

Шаг 3.

Дать постоять при комнатной температуре минут 20-30

Шаг 4.

На разогретую сковороду выложить филе и жарить на большом огне на каждой стороне 4 минуты.

Шаг 5.

Добавить, подходящий для Вас гарнир. У меня зеленая чечевица. Можно без гарнира. Мясо ооочень нежное, содержит большое количество белка и очень быстро переваривается.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	8.4%
	Белки	24.5 г	32.24%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	0.1 г	0.05%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	69.4 г	3.05%