Рецепт плов со свининой

Калорийность - 168 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	1500 г
Морковь, красная (Жарка)	750 г
Лук репчатый (Пассерование)	700 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	520 г
Масло подсолнечное	80 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Нарезать мясо на кусочки и пожарить в сковороде, добавить соль и нарезаный полукольцами лук. Жарить до подрумянивания. В казане на подсолнечном масле поджарить морковь и перец.Переложить мясо с луком в казан добавить воды и протушить 60-70 минут. сверху положить сырой промытый рис (3 стакана),долить воды,что бы рис прикрылся на толщину пальца. На сильном огне довести до кипения,посолить.Закрыть крышкой казан и убавить огонь на маленький. Выключить через 20-25 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	9.98%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	15.2 г	6.94%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	57 г	2.51%