Рецепт фаршированный овощами перец

Калорийность - 73.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Пассерование)	1000 г
Перец сладкий (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	600 г
Масло подсолнечное	80 г
Рис, зерно продовольственное	100 г
Укроп, свежий	20 г
Петрушка, сырая	20 г
Вода	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	600 г
Масло сладко-сливочное несоленое	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В казан налить подсолнечное масло,посолить и обжарить на большом огне натертую морковь, лук,до розового цвета. Добавить полстакана сырого риса,нарезать пучок укропа и пучок петрушки,перемешать в казане и добавить 180 г воды. Остудить массу и заложить в перцы,уложить в казан . Помидоры натереть и залить.Добавить воды так что бы верхний слой перцев вода не покрывала.добавить сливочное масло.Закипит,закрыть крышкой,тушить на маленьком огне 1 час. Кушать холодными со сметаной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.7 кКал	4.38%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	81 г	3.56%