Получается что-то типа салата, очень сытно и вкусно.
Куриное филе разрезать пополам. Приправить солью, перцем, обжарить в разогретой сковороде на оливковом масле по 4-5 минут с каждой стороны, до готовности. Влить ¼ стакана воды и убавить огонь. Накрыть крышкой и готовить еще 4-5 минут. Выложить и сохранять теплой. Для соуса смешать в той же сковороде порезанный лук, готовить 3 минуты на среднем огне. Добавить горчицу и уксус, через минуту выключить огонь. Оставить в сковороде, периодически помешивая, чтобы сок от приготовленной курицы пропитал соус. В отдельной миске смешайте вымытый шпинат с половиной соуса. Подавать курицу, полив соусом со шпинатом на гарнир.

1. Разогреть духовку до 175 градусов, смазать форму для запекания сливочным маслом.
2. Довести до кипения воду в большой кастрюле, варить морковь до мягкости 10-15 минут.
3. Натереть имбирь на мелкой терке.  
4. Очистить морковь немного остывшую морковь и отправить ее в блендер. Отправить туда сливочное масло, хорошо все взбить, затем добавить сахар, яйца, корицу, молоко, соль, перец, имбирь, хлебные крошки, пекарский порошок и взбить до состояния однородного пюре..  
5.Вылить смесь в форму для запекания и готовить в духовке 50-60 минут.
Приятного аппетита!

Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты. В  отдельной посуде взбиваем белки. Добавляем воду, соль, масло.  Взбиваем еще раз. Смешиваем белковую смесь и сухую смесь.  Добавляем сахарзам. Оставляем минут на 15, чтобы набухли отруби. Выкладываем столовой ложкой на коврик (у меня получилось 8 штук). Выпекаем при 200 С  15-20 минут до готовности.
При желание можно добавлять различные прянности: корицу, имбирь, гвоздику, орешки.

Цв.капусту отварить. Лук и чеснок поджарить. У капусты воду слить, добавить лук и чеснок, пюрировать блендером.Добавить специи и зелень по вкусу.

Через мясорубку пропускаем курицу, лук и капусту.Формируем комочки.Сковороду смазываем растительным маслом, укладываем в неё комочки.Готовим подливу:томатную пасту разводим в до нужной консистенции с водой, добавляем специи по вкусу.Заливаем подливой тефтели и ставим в предварительно нагретую духовку.Готовим 1 час.

Стакан перловой крупы тщательно промыть, залить двумя стаканами воды.Довести до кипения, посолить, добавить ложку масла расттительного и варить практически до полной готовности, т.е. пока вся вода не выкипит.Из лука и грибов сделать в глубокой сковороде сделать зажарку. Затем добавить кашу в зажарку, хорошо перемешать и томить в сковороде под закрытой крышкой до полного приготовления каши.
Очень вкусный, а главное питательный гарнир.

Смешать кефир с содой, дать постоять мин. 10-15. Взбить яйца с солью. Добавить мед. Взбить до растворения меда. Для сладкоежек можно добавить еще сахарку. Нам с дочей было в самый раз, а папа наш медиком потом еще поливал. Худеющим сладкоежкам оставить как есть.На мелкой терке натираем морковь. В кефир добавляем раст. масло, перемешиваем и вместе с творогом отправляем в яично-медовую смесь. Перемешиваем до однородности. Далее - специи и морковь. На этом этапе я мешала уже деревянной лопаткой.Последними добавляем хлопья и мешаем мин. 5. Вот так выглядит наше тесто.Выливаем его в форму, я украсила яблочными пластинками.Духовка 180. 1 час, затем накрыть фольгой и еще 30-40 мин.Достаем из формы уже остывшим! Присыпаем сах. пудрой по желанию. Приятного аппетита! Это очень вкусно и ароматно.

Для приготовления теста все ингредиенты положить в миску и замесить эластичное тесто. Я делала всё миксером и только в конце выложила тесто на стол и обмяла руками.Дать тесту полежать минимально 30 минут. Накрыть стол полотняной скатертью, припорошить её мукой.Далее тесто следует раскатать с помощью скалки как можно тоньше. Делается это легко, тесто очень эластичное, я даже руками его немножко растягивала. Единственное замечание - скатерть кто-то должен помогать придерживать У меня получился почти прямоугольник размером примерно 80х60 см.Готовим начинку - смешиваем творог со сметаной и яйцом до однородной массы, чуть присаливаем (по желанию)Выкладываем начинку на оба края теста в виде горок. У меня получилось по 4 горки с каждой стороны.Вот тут вступает в бой скатерть ) с её помощью начинаем заворачивать тесто с обеих сторон , так как оно очень тонкое, руками было бы сложно.Заворачиваем до тех пор пока оба конца не встретятся по-середине. У меня получилось 4 раза завернуть с каждой стороны.Ребром руки проводим по местам, где нет начинки, таким образом означаем границу между соседними штруклями. Затем берем простую тарелку и ребром режем по границе, тесто слепляется и из штруклей не выльется начинка!Делаем также тарелкой разрез по середине. Штрукли готовы для варки или запекания.На этот раз я штрукли запекала , предварительно не отваривала (так посоветовала родственица из Хорватии). Выкладываем их в огнеупорную посуду , заливаем сливками.Запекать штрукли при 180 градусах примерно 40 минут. За это время количество сливок уменьшится, штрукли впитают их,но всё же готовые штрукли при подаче должны быть в сливочном соусе. У меня его почти не осталось, всё впиталось, поэтому в следующий раз я их сначала отворю чуть, а потом запеку. Мне кажестя так будет лучше!