Лада Ефанова
11.06.2013 05:11
Рецепт Заливное
Калорийность - 82.4 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Желатин пищевой | 30 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 94 г |
| Ветчина в форме | 100 г |
| Морская капуста сушеная | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Желатин замочить на 40-60 мин, затем разогреть, помешивая, до
растворения. Добавить 2 стакана бульона из куриной грудки. Вареное
яйцо, колбасу, порезать брусочками, посыпать морской капустой. Для
украшения добавить несколько кусочков помидора и огруца. Залить
приготовленным желе с бульоном, поставить до загустевания в
холодильник
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | 4.89% | |
| Белки | 8.4 г | 11.05% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 0.6 г | 0.27% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 94 г | 4.14% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.4%
b-car
0.4%
В1
1.1%
B2
3.5%
Холин
6.4%
B5
3.5%
B6
3.1%
B9
0.4%
B12
3.3%
C
0.4%
D
2.3%
E
0.6%
H
5.8%
вит.К
~
PP
10%
Калий
6.8%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
6.9%
Na
12.9%
P
10.3%
Cl
1%
Fe
13.8%
I
22.5%
Co
21.2%
Mn
0.4%
Cu
1.6%
Mo
1%
Se
5.5%
F
1.1%
Cr
2.5%
Zn
2.5%
