Тефтели под морковным соусом

Калорийность - 67.6 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	400 г
Лук репчатый	70 г
Морковь	70 г
Яичный белок куриный	30 г
Базилик, сушеный	5 г
Сельдерей	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	500 г
Пшеничные отруби	25 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Тефтельки из куриного фарша под морковным соусом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить необходимые продукты

Шаг 2.

Яичный белок отделить от желтка. Добавить его в фарш. Мелко порезанный лук смешать с фаршем, добавить отруби, соль , перец по вкусу, все как следует перемешать и сформировать тефтельки

Шаг 3.

Смазать сковороду маслом, выложить тефтельки, слегка обжарить. Морковку потереть, выложить на тефтельки. Влить воду. Подсолить. Тушить до готовности. За пару минут до окончания процесса добавить базилик и сельдерей

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	4.01%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%