Курица Карри с овощами

Калорийность - 152.5 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 10.5 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Морковь (Жарка)	50 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	200 г
Вода	50 г
Приправа для птицы	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Сегодня, блюдо индийской кухни - Карри. Попробовав его однажды, я поняла что буду готовить его очень часто, так и произошло.
Готовится Карри невероятно просто и быстро и в одной сковороде. Главное - найти все необходимые ингредиенты и соблюсти пропорции. Можно готовить как с овощами так и без них. Кокосовое молоко можно заменить на сливки. На гарнир чаще всего подают обычный отварной рис.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1️⃣ Филе курицы нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле.
2️⃣К слегка обжаренной курочке добавляем нарезанный кубиками лук, жарим до лёгкой золотистости лука.
3️⃣ Добавляем овощи, слегка обжариваем все вместе, добавляем приправу, жарим 1 минуту. Если в вашей приправе нет кукурузной муки, на этом этапе добавьте столовую ложку без горки, можно заменить пшеничной 0,5ст.л.
4️⃣Выливаем кокосовое молоко или сливки, при необходимости добавляем соль, варим все ингредиенты вместе ещё 5-10 минут.
Готово, приятного аппетита!🍛

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.5 кКал	9.06%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	10.5 г	18.75%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	70.7 г	3.11%