Друзья, нужен совет. Мы любители пельмений, варенн...

Планетарный миксер ради пельменей ну не знаю. Если бюджет позволяет то берите. Чтобы тугое тесто было добавляйте много муки.
Из фирм знаю хорошие фирмы KitchenAid, Redmond но все зависит для чего он вам нужен и как им долго пользоваться будете. Если бюджет до 10.000₽ берите любой которой понравиться.

У моей тети такой есть .Она им все тесто делает и на пельмени и на пирожки .Ей нравится .Говорит и замешивает хорошо и сил экономит

Хлебопечка и любой комбайн хорошо замесят тесто. Планетарный имеет смысл, если возня с тестом и выпечкой Ваше постоянное хобби. В целом, конечно, ориентируйтесь на свои свободные средства, планетарка удовольствие не дешёвое, а бушный простенький комбайн на авито от тысячи рублей.

Берите конечно если как вы пишете делаете постоянно .У меня кстати самый простой (я его не покупала по случаю доставлся) но просто супер..я делала несколько раз тесто на пельмени (варенники), замешивала тесто на макароны, тесто на хлеб, ну и остальную выпечку, я даже фарш в нем вымешиваю ..когда для колбасок или ветчины надо хорошо вымешать ..огонь ..все засыпали поставил .. и само тебе вымешивается , только поправляй))))
теста кстати на пельмени  когда делаю то больше чем надо ..часть использую а часть замораживаю ...

Maru_Sova, у нас был комбайн многофункциональный, где и тёрки и блендер, но тесто там только житкое получалось. А из нынешней техники, насколько мне известно, эта функция у планетарии и хлебопечи. Но хлеб я не делаю. Вот поэтому и интересно, есть ли смысл тратиться. Конечно мощность это первое на что я смотрю, но может есть ещё что-то ( как у мясорубок металлические шестерни)

Shantany (Other medicine), у меня суставы болеть начинают при замесе, из-за этого тугое мне не по силам. Поэтому и задумалась о тестомесе🤷🏼‍♀️🙂 ну вот мясорубкой пользуюсь минимум 2 раза в месяц когда делаю заготовки,так что и тестомес минимум 2р в месяц.

Анастасия, я всегда на комбайне делаю тесто для вареников. Насадка такая.

Видимо у нас хоть и навороченный был, но старая модель, ни чего подобного там не было. 🤷🏼‍♀️