Катя
28.01.2022 22:37

Друзья, поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми ва...

Друзья, поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми вариантами ссобоек 
Я обычно ем дома  и можно готовить всё, что душа пожелает.
Но примерно раз в месяц случается трёхдневное обучение, когда я практически не бываю дома, только переночевать прихожу.
Раньше это решалось с помощью булочек-йогуртов-печенек и шаурмы с бургерами.
Но результат на весах не радует))

Отныне планирую приносить еду из дома. И вот тут встаёт сразу несколько вопросов.
Что это может быть?
Чтобы сбалансированное по кбжу.
Продукты можно было закупить заранее.
Быстро и просто готовилось.
Достаточно разнообразно. (за 3 дня получается примерно 6-8 приёмов пищи)
Желательно, чтобы это можно было есть руками. 
Не замороченно транспортировать.

Если честно, у меня уже вскипел мозг((
Пока что есть варианты готовить творожный пудинг, творожную запеканку, всякие полезные сэндвичи, несладкие кексы. 
Но мысль о том, что это всё нужно заранее подготовить - вгоняет меня в тоску((

Поделитесь свои опытом, пожалуйста

 3 
 27
Show must go on 28.01.2022 23:15
на ум приходят всякие рулетики в лаваше, как в студенчестве) вообще, три дня не так много, однажды я на две недели готовила себе рацион, наделала кучу полуфабрикатов и замораживала, котлеты, голубцы, ньоки, потом просто в пароварку закидывала. Можно заранее накрошить некоторые овощи и хранить в холодильнике до недели. Также заранее отварить мясо и бобовые. Потом собирать блюдо как конструктор)
Vera 29.01.2022 04:47
- Йогурт можно заменить на кефир или ряженку.
- Яйца варёные.
- Морковь и др. овощи (можно фрукты).
- Тот же творог, если удастся купить не кислый, можно просто так положить в контейнер. Ложку с собой легче взять, чем что-нибудь стряпать.
- Орехи понемногу (разнообразят рейтинг и дают сытость).
А еще можно, когда готовите что-нибудь в штатном режиме, откладывать в морозильник небольшие порции. Потом берете с собой утром замороженное, а ко второй половине дня оно как раз оттает полностью, заодно и не испортится.
Лаванда 29.01.2022 07:51
Фрукты, творог, можно котлетку взять или кусочек отварного мяса на хлеб + лист салата - отличный бутерброд.
Катя 29.01.2022 08:43
Show must go on, спасибо! Про лаваш я совсем не подумала. С конструктором тоже интересный вариант.
А 2 недели это сильно, конечно)
Катя 29.01.2022 08:46
Vera, спасибо!
В штатном режиме делать небольшие запасы - это выход, похоже. Аврально готовить много еды я не люблю, а вот так копить, как белочка - это прямо хорошо.
Катя 29.01.2022 08:47
Лаванда, спасибо!
Show must go on 29.01.2022 09:10
Катя, две недели - это сессия и куча макетов)
Катя 29.01.2022 09:28
Show must go on, могу себе только представить, каково это) уж точно не до готовки)
Алексей 29.01.2022 22:09
Я обычно на работу беру салаты, фрукты и что-то уже приготовленное, что можно разогреть. Брокколи, цветная капуста, овощи, стручковая фасоль, рисовая лапша. И на перекусы сухофрукты и орехи
Катя 29.01.2022 22:12
Алексей, у меня нет возможности греть, к сожалению, это сильно ограничивает выбор((
Гали Ун 29.01.2022 22:23
Я готовила на пару котлеты, куриную грудку, рыбу и с овощами и/или гречкой носила на работу. Чай пила и пью периодически с 10 орешками (фундук, миндаль, грецкий). Тушеные овощи, в том числе с мясом-отличная некалорийная еда
Гали Ун 29.01.2022 22:23
А еще морковку чищенную носила и грызла, когда голод брал
Катя 29.01.2022 22:27
Гали Ун, отличная мысль, спасибо)
Алексей 29.01.2022 22:35
Катя, я на батарее разогреваю. А летом беру то, что можно кушать в сыром виде)
Катя 29.01.2022 22:37
Алексей, батарея - это интересно))
Подумала сейчас, что если приживётся система, можно будет специальный термос прикупить, с широким горлышком.
Алексей 29.01.2022 22:40
Катя, тоже отличный вариант. Есть специальные термобоксы. У меня знакомые с такими в походы ходят. На несколько часов хватает, чтобы продукты внутри были тёплыми
Катя 29.01.2022 22:46
Алексей, да, надо будет поприсматривать. Хочется всё-таки нормальной еды, а не только перекусов. Тем более, что я люблю есть плотненько, но 3 раза в день. А это подразумевает что-то горячее.
Алексей 29.01.2022 22:51
Катя, тогда термобокс - отличный вариант, например, для супа
Катя 29.01.2022 22:58
Алексей, я уже не удержалась, на вайлдберриз полезла смотерть, какие они бывают)) Буду своё рагу носить)
Алексей 29.01.2022 23:02
Inna Savina 30.01.2022 00:05
Фриттата ( я делаю в форме для маффинов) , киши всякие...Их можно сделать, и заморозить...А потом брать на работу...Холодные фриттата и киши вкусные тоже. Салаты в банках...Снизу -заправка для салата...Затем слоями выкладываете овощи (свекла, тыква запеченные, например), что-нибудь злаковое -киноа, гречка, рис (заранее подготовленные), что -нибудь салатное (шпинат бэби, салатная смесь месклан) , сверху орехи и семена . Перед употреблением встряхнуть)))
Катя 30.01.2022 00:39
Inna Savina, у меня слюнки от одного только описания))
Спасибо большое!
Inna Savina 30.01.2022 09:03
Катя,Всегда всем готова поделиться....И рецептами в том числе. Я живу в Новой Зеландии, и работаю в ресторане -готовлю еду и десерты...
Катя 30.01.2022 15:26
Inna Savina, здорово)
Вот про киши было бы интересно почитать. Я их люблю, но сама делать ленюсь почему-то. Раньше какие-то сложные и очень калорийные рецепты только попадались.
Vera 02.02.2022 17:38
Алексей,
"термобокс - отличный вариант, например, для супа"
"На несколько часов хватает, чтобы продукты внутри были тёплыми"А как сохраняется?
Семьей ездили на дачу, брали с собой суп. Что имеем в итоге: если в термосе, то скисает до обеда; если в герметичных контейнерах раздельно, то нет; если контейнеры в рюкзаке рядом лежат - тоже скисает. Тут принцип приготовления йогурта - укутать тёплое и подождать.
Алексей 02.02.2022 18:16
Vera, да, в металлической прокиснет. Для супов нужен с раздельными контейнерами
Inna Savina 06.02.2022 00:31
Катя,Мне, Катя, кажется, что проще киша ничего и придумать нельзя. Тесто покупается в магазине. Бланшируются овощи, или запекаются.Например -тыква режется кусочками, запекается. На дно теста выкладывается немного тертого сыра (не обязательно), шпинат (бэби, или нарезать английский), затем запеченная тыква, карамелизированный лук между кусочками тыквы  или сушенные томаты,  и   точками -сыр фета, или брынза. Заливка из 12 яиц, стакан (250 мл) сливок, стакан молока. Или, если сливки не жирные, то просто 2 стакана сливок.  Соль, перец, травки по вкусу. И в духовку. Проверяем, втыкая ножик в центр -жидкого яйца быть не должно. Вкусно с фетой и бланшированный аспарагусом...Или просто запекаются овощи, как для салата из запеченных овощей - тыква кубиками, нарезанный крупными дольками лук, цветная капуста, перец, морковь...цуккини...брокколи...И эта смесь заливается яичной смесью.. Можно с семгой и брокколи. Брокколи впедварительно бланшировать...Можно с курицей (предварительно приготовленной) и сыром бри....Киши так же можно выпекать без теста, в формочках для маффинов...Выкладываете начинку, заливаете яичной смесью смешанной с натертым сыром, и в духовку... Не уверена на счет калорийно-не калорийно....На порцию обычно выходит 399 калорий...И это не мало. Но это же как обычный прием пищи, не перекус. 
Извините, что задержалась с ответом...Была вовлечена в приготовление десертов на свадьбу, которая проходит сегодня.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги