arishka
01.02.2022 10:28
Суп куриный с белыми грибами
Калорийность - 27.1 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриный окорочок (Варка) | 214 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2000 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Вкусный супчик из курицы и белых грибов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить куриный бульон, картофель почистить, нарезать кубиками,
опустить в бульон. Лук пассировать, добавить к нему грибы. Грибы с
луком пропустить через блендер, так получается вкуснее. В конце
варки добавить зелень.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.1 кКал | 1.61% | |
| Белки | 2.5 г | 3.29% | |
| Жиры | 0.9 г | 1.61% | |
| Углеводы | 2.2 г | 1% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 93.4 г | 4.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1.3%
b-car
1.2%
В1
1.4%
B2
2.2%
Холин
0.6%
B5
3.4%
B6
1.8%
B9
0.5%
B12
~
C
2.5%
D
0.1%
E
0.3%
H
0.1%
вит.К
0.8%
PP
3.6%
Калий
4.2%
Ca
1.1%
Si
10.4%
Mg
1.8%
Na
0.6%
P
3.2%
Cl
0.4%
Fe
2.3%
I
0.6%
Co
15.7%
Mn
2.4%
Cu
7.6%
Mo
1.5%
Se
1.5%
F
0.9%
Cr
3.8%
Zn
2.6%
1
4
Светлана
01.02.2022 17:23
Калорийность хорошая - низкая. С удовольствием бы сейчас просто
грибного супа с белых грибов поела... Мы мясо никогда не клали в
грибной суп - он сам по себе вкусный. Шампиньоны, которые сейчас
всегда в магазинах есть, есть не могу - однажды попробовала суп из
них и аллергия пошла...
arishka
02.02.2022 05:25
Светлана158/63,5;ИМТ25,4, Грибы
замороженные, остатки летних запасов) Это была импровизация,
сначала хотела лёгкий куриный суп, потом вот получился грибной. А
так обычно варю грибной без мяса. Ещё хорошо сушеные, перемолотые
грибы добавлять совсем немного в суп, буквально пол чайной ложки,
аромат непередаваемый. Шампиньоны я не люблю, кажутся безвкусными.
А консервированные вообще что-то странное...
arishka
03.02.2022 03:56
У меня лесные, замороженные, не знаю на счёт опят, белые, лисички
нормально, маслята тоже.
