arishka

Блог Кулинарная книга База продуктов

arishka

24.01.2022 07:54

Горбуша с овощами

Калорийность - 135.9 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша (Тушение)	600 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	270 г
Морковь (Пассерование)	165 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Горбуша запечённая в духовке с луком и морковью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Горбушу почистить разделить на 2 половины по хребту, удалить хребет, плавники, косточки. У меня небольшая, поэтому филе получилось 600г. Лук чистим, мелко шинкуем, морковь чистим, трем на крупной тёрке. Лук и морковь пассировать на небольшом количестве растительного масла. (Хотя смотря какая сковорода).

Шаг 2.

Горбушу выложить в форму, сверху небольшим слоем овощи. Запекать при 200 C примерно 40-50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	8.07%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	69.7 г	3.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

49%

b-car

50.4%

В1

10.4%

7.1%

Холин

14.3%

11.7%

22.9%

1.6%

B12

102%

77.9%

12%

0.9%

вит.К

2.6%

29.7%

Калий

13.8%

3.3%

23.7%

8.9%

14%

23.6%

14.4%

4.9%

12.8%

169%

13.1%

10.8%

46.6%

8.4%

83.1%

7.7%

Mushkanchik 24.01.2022 08:37

Вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! С улыбкой

arishka 24.01.2022 09:25

Mushkanchik, 😊😊😊 пожалуйста)

Алин@ 24.01.2022 10:22

Какой отличный рейтинг 22,6 на 100 гр. все разу польза и вкус Дарю цветочек

arishka 24.01.2022 10:52

Алин@, у меня не высвечивается, рейтинг где посмотреть?

arishka 24.01.2022 10:56

Алин@, спасибо☺️🌺🌺🌺

Алин@ 24.01.2022 11:04

arishka,где вы создавали новый рецепт, все оформили правильно , там ниже и рейтинг показан на основе ваших данных приготовления горбуши. Дарю цветочек

Ольга 24.01.2022 11:10

Если лук и морковь вы припустили на тех 10 гр масла, которые входят в рецепт, то правильнее будет выбрать просто лук и морковь и поставить способ обработки, калорийность будет ниже.

arishka 24.01.2022 12:09

Алин@, ок, посмотрю. Видимо не по глазам было😁

arishka 24.01.2022 12:10

Ольга, спасибо,учту))