Дневник питания за 09.02.2022

Здравствуйте! Я тут всего недельку, с интересом читаю ваш дневник и все никак не могла взять в толк, как вы достигаете такого количества витаминов и минералов в день, тем более будучи вегетарианкой. Небольшое расследование показало, что много их в витаминах Centrum women). Поделитесь, что за витамины, пожалуйста). И заодно зачем холин и бета каротин). Буду преочень благодарна!

Катя, добрый день! на таком рационе только с помощью мультивитаминов. Centrum women - обычный комплекс витаминов специально для женщин, но можно любые мультивитамины. Эти мне подходят - нет проблем с желудком, легко усваиваются. Так как я записываю всю свою еду, то смотрю где нехватка постоянная - у меня это холин и бета каротин. И если бетакаротин не главное, если много витамина А, то холин пришлось заказать отдельно. В моих мультивитаминах его нет, а едой я не добираю обычно. 
Холин необходим для образования миелиновой оболочки нервов, от которой зависит защита, питание и скорость передачи импульса в ЦНС и периферической нервной системе. Вещество принимает участие и в синтезе лецитина.

Значение витамина В4 в организме:

Обладает мембранопротекторным (защита клеточных мембран) и антиатеросклеротическим свойствами.
Играет важную роль в построении тканей и синтезе ряда необходимых веществ.
Считается природным антидепрессантом и ноотропом.
Является предшественником нейромедиатора ацетилхолина, ответственного за передачу сигнала в нервных клетках.

Дополнительные свойства холина:

Участвует в углеводном обмене в поджелудочной железе, нормализует уровень сахара..
Регулирует липидный обмен.
В4 также необходим для усвоения жирорастворимых витаминов: А, D, Е, К.

Классный подарок А др уже прошёл?

Fyah, большое спасибо за разъяснение!) Буду потихоньку разбираться в этом всем.

Елена., ещё не прошёл, через неделю. Но мы не вытерпели)

Посмотрите лучшие рационы на свою калорийность. Набирают под 100% и на такой калорийности.

Lanana, я смотрела. Там тоже в основном или витамины или мясо и рыба. Я вегетарианка.

Fyah,

Fyah написал:
Я вегетарианка.

Понятно.

Fyah, ну, чего в общем-то ждать?)) Очередь потренироваться теперь не стоит?)

Елена., ещё как стоит! 😁

Fyah, тут были и вроде даже ещё есть вегетарианцы/веганы, которые утверждали, что всё можно набрать едой. Может, поиском их можно найти.

Есть, я подписана на некоторых, но идеальных рационов на свою целевую калорийность не видела, только если разово. Думаю, что можно набрать всего если сильно заморочиться. 😁 Но это же надо иметь все продукты под рукой и готовить себе отдельно. Обязательно планировать заранее, и покупать строго по списку. Я много чего не ем - у меня непереносимость почти всех грибов (могу есть очень ограниченно), аллергия на некоторые фрукты, орехи и овощи без термообработки, а что-то я просто не люблю. Готовлю из того, что есть в кладовке и в холодильнике. В местном магазине только продукты первой необходимости, овощи-фрукты так себе, даже кураги нет 😅. Думаю, что я пока не готова настолько заморачиваться) Проще добавить витамины для хорошего рейтинга. Когда похудею и подниму калорийность, рейтинг и без витаминов должен подняться, в пока так. Я вполне довольна своими рационами. 😁