Елена

19.01.2022 21:49

Дневник питания за 19.01.2022

С утра взвесилась - минус 200. Вчерашний зажор пока не показал свою сущность, либо не очень вредным оказался.
А сегодня вот не особо хочется есть. К вечеру так еще и подташнивало почему-то, хотя апельсины помогли.
Привезли сегодня эритрит. Попробую заменить сахар. Но мне кажется, что я все же чувствую некий привкус. Но может это было из-за небольшой тошноты и все вкусы при этом становятся не сильно приятными.
У меня вот вопрос. Я вчера жарила рыбу и взвесила ее перед приготовлением. Пожарила 2 кусочка. Почти одинаковые. 1 съела и записала в дневник, как жареную рыбку, а вес взяла от сырой, до готовки. А сегодня решила взвесить уже приготовленную рыбу и была удивлена, что она почти половину веса потеряла. Теперь я в раздумьях, а какой вес правильнее указывать? Наверно уже все же готового продукта?
Плюс такой же вопрос к апельсинам. Это калорийность с учетом кожуры или все же чисто мякоти?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Самса с курицей	126	390.6	14.5	27.6	42.6
Сахар рафинад	6	24	0	0	6
Кофе в Капсулах [Nespresso]	1	17	0.8	0.9	0.3
Вода	450	0	0	0	0
Итого	588	431	15	28	48

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Карп жареный, по 1-364	98	177.4	18.1	10.3	3.1
Помидор (томат), грунтовый	265	63.6	2.9	0.5	10.1
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Сахар Прессованный [Русский Сахар]	6	23.9	0	0	6
чай черный заварной	300	8.4	1.2	0.3	0.2
Соленые творожные печенья	30	105.5	3.7	7.1	6.7
Итого	701	378	25	18	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рогалики творожные	32	105.7	3	5.7	10.4
Боржоми	400	0	0	0	0
Итого	432	105	3	5	10

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Смесь Семян для Салатов [Древо Жизни]	5	27.5	1	2.3	0.9
Итого	5	27	1	2	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин пупочный (сорт навел)	182	89.2	1.7	0.3	18.8
Мандарин	148	56.2	1.2	0.3	11.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Эритрит [Fit Parad]	3	0	0	0	0
Итого	583	147	2	0	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	45	26.6	1.3	1.4	1.8
Творог 9% жирности	40	67.6	7.2	3.6	1.2
Итого	85	94	8	5	3
Итого за день	2394	1185	56	60	120

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Лена 19.01.2022 21:57

я учитываю рыбу уже в приготовленном виде... и мандарин без кожуры...я ее не ем.. Сумашествие

Вікторыя 19.01.2022 22:03

При создании рецепта вносятся данные сырого и готового продукта. В таблицу идёт вес приготовленного . Все фрукты и овощи я считаю без кожуры, семечек, сердцевины ( в общем, все что не ем отнимаю) . Например яблоко взвешиваю "до" и потом взвешиваю сердцевину.

Мартинка 19.01.2022 22:07

Апельсин без кожуры, конечно. Это чистый продукт. Семена из апельсина сюда тоже не входят.
Рыбу я обычно беру сырую (вес сырой) и указываю вид приготовления. А потом уже корректирую рацион, вычитая кости.

Елена 19.01.2022 22:07

Лена, Это наверно логично С улыбкой

Елена 19.01.2022 22:09

Виктория, Мне было лень создавать рецепт для жареной рыбы. Нашла тот, который уже в базе.
Яблоки я сразу режу на дольки и только потом взвешиваю. Но там кожура тонкая и съедобная, а сердцевина небольшая, поэтому такой вопрос не возник. А с апельсинами я задумалась С улыбкой

Но буду считать только съедобную часть.

Елена 19.01.2022 22:10

Мартинка, Ну вот в процессе приготовления часть жидкости из рыбки ушла. Надо было рецепт создавать, видимо. Чтобы совсем точно С улыбкой

Вікторыя 19.01.2022 22:14

Елена., мне не лень только из-за масла ... Раньше был распылитель..Сломался, и я не знаю сколько я теперь лью. Мне кажется ооочень много , а в рецептах наверное все мало)) ну и вдруг мне ещё чего захочется добавить... ))

Мартинка 19.01.2022 22:14

Елена., да не обязательно. Это же вода. Выпить чуть больше, если критично и Вы её так скрупулёзно учитываете.

Maru_Sova 19.01.2022 22:29

Простите, я в принципе не могу взять в толк, зачем так ювелирно все учитывать, если само по себе понятие калорийности весьма условно и плюс-минус километр от того что происходит в организме. Подсчет калорий он только для контроля собственного пищевого поведения.

Maru_Sova 19.01.2022 22:33

Апельсины и яблоки вообще нет разницы как считать с кожурой там или огрызком, все фрукты разной калорийности, какие-то сорта слаще, какие-то кислее, это просто условности. Мы даже не знаем что бралось за основу при составлении таблиц.

Елена 19.01.2022 22:33

Виктория, Я иногда масло просто отдельно добавляю, если вижу, что много использовала. Но теперь я масло не лью из бутылки. Сначала на столовую ложку С улыбкой

И считаю.

Елена 19.01.2022 22:35

Мартинка, Тут не в учете воды проблема, а в весе конечного продукта. Все же я считала, что рыба весит 160 грамм, а по факту она вышла 98.

Мартинка 19.01.2022 22:36

Елена., а, тогда да, нужно рецепт создавать. 🌹

Елена 19.01.2022 22:36

Maru_Sova, Я думаю, что это на первых порах так. Для меня это даже, как игра. Потом научусь на глазок С улыбкой

Елена 19.01.2022 22:37

Maru_Sova, Если сладкие, то я беру просто самые калорийные в таблице. Понимаю, что все условно. Но у апельсинов кожура все же приличный процент плода занимает.

Maru_Sova 19.01.2022 23:19

Елена., ну и пусть будет плюс-минус 20 калорий каких-нибудь. Я к тому, что поменьше задумывайтесь о таком, кожура от апельсинов никак не повлияет на похудение, да и денёк перекоса в питании тоже. Дневник питания - шикарный инструмент, но только при долгосрочном ведении. Не стоит на ерунду тратить время и скрупулёзно высчитывать, хотя если это приносит только удовольствие, то почему бы и нет. Мне вот нравится комменты строчить перед сном, тоже вместо хобби засчитаем, ха-ха...

Вікторыя 19.01.2022 23:24

Елена., у меня распылитель был ... Сломался ((

Елена 19.01.2022 23:54

Виктория, а я теперь только после ваших слов поняла зачем на бальзамическом соусе распылитель. Чтобы много не налить С улыбкой

Arу 20.01.2022 03:34

Какой хороший зажор! Минусовой! Всегда бы так.

У меня тоже эритрит есть. Он на вкус как сахар, но менее сладкий и какой-то холодный. Я его в пп выпечку добавляю или с замороженными ягодами ем.

Вікторыя 20.01.2022 09:41

Елена., хорошая штучка на самом деле. Точно не перельешь

Елена 20.01.2022 11:14

Arу, я все же чувствую немного другой привкус в кофе и чае. Если не привыкну, то буду добавлять в выпечку.

Arу 20.01.2022 11:32

Елена., я туда добавлять даже не пытаюсь. Этот сахар не для напитков, по моему.