Дневник питания и тренировок за 19.12.2022

Долго мучилась всегда с фасолью и всеми гороховыми( кроме чечевицы). И замачивала долго, и варила долго. И без соли...А все твёрдая. И вот прочитала совет, что как закипит, добавить пол чайной ложки соды. Становится мягкой моментом

Елена М, а соду полезно есть?😺

Выглядит вкусненько. Кролика что ли завтра на рынке прикупить... ))))

Наталья, а кто сказал, что соду есть? Добавить в воду при варке. И потом...У вас этот вопрос не возникал, когда соду в блинное тесто добавляли?

Елена М, блины люблю конечно, но ем раз в год по обещанию на Масленицу и не факт, что сама их пеку.😺Может там и нет соды.

Злая Ëлка, очень вкусно+очень полезно

Наталья, ну тогда вспомните людей, которые пьют содовый раствор от изжоги...и никто не умер. Ну может, если кто то целую пачку сжевал

Мама чечевицу в винегрет добавляет вместо гороха.

Женя, маме привет, тоже хороший вариант

Елена М, нашла целую статью о пользе соды:
«Регулярный прием содового раствора позволяет избавиться от множества проблем. Судя по отзывам, сода принесет пользу, если ты хочешь:

избавиться от алкоголизма, курения, токсикомании и наркомании — принимая соду внутрь, можно уменьшить проявление симптомов «ломки"
вывести шлаки, токсины и скопления тяжелых металлов из организма — для этого полезно пить соду натощак;
растворить отложения в костной системе, а также камни в почках — для этого полезно пить чайную соду с водой. Считается, что содовый раствор способен остановить рост новых образований и улучшить кровообращение;
вылечить радикулит, полиартрит, ревматизм и остеохондроз — при помощи содовых компрессов;
избавиться от подагры, мочекаменной и желчекаменной болезней — если принимать воду с содой как дополнительное средство, причем по рекомендации специалиста;
повысить способность к обучению, усилить внимательность и успеваемость у детей;
избавиться от глистов, аскарид, остриц, цепней и других паразитов — для этого делают клизмы с содой;
облегчить мигрень — есть мнение, что кофе или сода с водой могут временно улучшить состояние;
снизить кислотность желудочного сока;
вылечить больное горло — о пользе полосканий с содой и солью известно давно;
вылечить кашель — при сухом кашле полезно пить молоко с содой;
избавиться от лишнего веса — в этом будут полезны ванны с содой, но только как вспомогательное средство, вкупе с диетой и тренировками.»
Просто средство от всех болезней😹

Наталья, ну я всего лишь предлагала добавить соду, чтобы фасоль быстрее сварилась

Елена М, я помню. Просто чуть соды для варки видимо не повредит, раз даже специально ее пьют.

Наталья, Нефролог назначила моей маме пить курсами соду гашеную лимонным соком и растворенную потом в кипятке. 10 дней пить 10 дней перерыв в течение 3-х месяцев. За тем опять к ней на прием и опять будет смотреть результаты анализов. У нее креатинин немного повышен. Так что вполне себе полезный продукт - сода.

Наталья, Нууу, я б содой была осторожна. Реагирует с соляной кислотой желудка и откладывается солями (реакция между кислотой и щелочью)

В моде можно, кстати, мясо и печень замачивать, чтоб мягким было.

Женя, да? Не знала, спасибо. Все же стараюсь качественные продукты покупать, которые не надо замачивать. А вот кролика в любом случае рекомендуют, правда в обычной воде.

Елена, интересно, маме здоровья, надеюсь ей поможет лечение

Наталья, Я печень так амачиваю. Она тогда нежная-нежная в оладушка получается. Жевать почти не надо. И в курицу по-еврейски тоже сода добавляется. Грудка сама по себе сухая, если не мариновать и не смазывать ничем, а сода делает её мягкой и нежной. Для поуданцев - самое то. Нескучно и калорий немного.

Женя, а что за курица по-еврейски?По-печени приму к сведению, спасибо

Наталья,https://finecookingru.turbopages.org/finecooking.ru/s/recipe/kurica-po-evrejski
Столько масла, разумеется, добавлять вовсе необязательно, а мясо можно брать любое и принцип приготовления тот же.

Женя, какой интересный рецепт, надо будет попробовать. Правда я стараюсь ничего не жарить.

Наталья, вот недавно сдала анализы. Креатинин пришел в норму. Спасибо.

Елена, отлично! Так много интересного про соду узнала, кто бы мог подумать.😺

Наталья, сама удивлена. Но оказывается есть и в аптеке препараты на основе именно соды для ощелачивания организма. Только стоят такие препараты очень дорого.

Елена, по-моему сода копейки стоит, у меня пачка стоит несколько лет, применяется для мытья чего-нибудь

Елена М,добавить несколько раз холодную воду, из-за разницы температур бобовые развариваются быстрее, минут за 30-40. Я больше не замачиваю. Научил мой кубинец, у них часто едят бобовые.

Ольга, я все эти танцы с бубнами делала, но не помогало. Выливала, меняла, а вот сода помогает. Эта проблема из за жёсткости воды. А сода ее убирает

Девочки я не сильна в химии и медицине,но услышала в передаче  у доктора Мясникове,что сода разрушает белок,если горох замачивать в соде. Хотя я тоже замачиваю в соде.

Баба Зоя, пользуйтесь моим советом с волшебной керамической кастрюлей, сода не использовалась😻

Наталья, и я об этом. И нам очень понравилось, что врач назначила рецепт с обычной содой, а не стала назначать дорогущий рецепт. И он действенный.

Елена, просто замечательно у вас вышло😺