Дневник питания и тренировок за 07.12.2022

Шерсть есть шерсть, теплее того, что придумала природа, человечество не придумало. Все эти новые материалы типо термобелье и пр не сильно эффективны без тёплого махрового свитера. Свитер раритетный у меня как и чисто шерстяная майка, очень рада, что сохранила эти вещи, прекрасно гулять на морозе. Жалею, что избавилась от остальных шерстяных раритетов, позарившись на новинки.
**********
Сегодня захотелось говяжьего костного мозга. Уже несколько дней солнечная погода и вместо зала прогулки. Видимо желание связано с воздействием мороза и потребностями в горячей и калорийной пищи, а так же статьями про суперфуд - костный бульон. В мясной лавке говяжьи кости были почти по цене мяса свинины. Жуть, видимо не одна я такая умная. Пошла на рынок, купила там в 2,5 раза дешевле.
Оказывается не только костный бульон полезен, но и костный мозг. И для нервной системы особенно, человечество поумнело в древние времена, когда начало его добывать.
Так что сижу довольная и сытая (облизываюсь). В базе говяжьего костного мозга не нашла, нашла только мозг карибу (а кто это?😺), вышел перебор жиров, ну и пусть😸.
**********
Опять заряжала витамином Д грибы под солнцем, сегодня шампиньоны. Выставила на час, чтобы сильно не замёрзли.
**********
«К одним из недавних открытий относится то, что говяжий костный мозг, а точнее часть жировой ткани, которая содержится в нем, хранит в себе «адипонектин». Это гормон, который не обладает чувствительностью к инсулину, таким образом, он сжигает жир. Тем, кто заинтересован в потере веса и обретению идеальных форм, стоит обратить внимание на этот продукт.
Еще во времена каменного века, люди заметили, что после поедания говяжьего костного мозга организм получает больше энергии, силы и бодрости. Пульс восстанавливается, мышцы становятся намного более сильными, упругими, проходят тревожные состояния, повышается либидо, поднимается настроение и укрепляется иммунитет.
Костный мозг регулирует транспортировку в организм питательных веществ и микроэлементов: железо, цинк, магний, кальций, селен, марганец. Самое важное, что эти вещества содержатся уже, в готовом, для усвоения человеческим организмом, виде и концентрации. Нехватка таких важных элементов в организме может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, ослаблению иммунитета, к нарушениям нервной системы, расстройствам пищевого поведения.
Субпродукт отлично усваивается организмом, как у взрослых, так и у детей. Особенно полезен говяжий костный мозг для пожилых людей, беременных женщин и новорожденным.
Является источником коллагенов, белков и аминокислот. Благодаря чему, способен избавлять организм от зашлакованности, выводить токсины. Придает коже упругость, помогает организму в выработке «самотропина» — гормона роста, защищает суставы.
Желатин, который в большом количестве содержится в костном мозге, задерживает пищеварительные соки, из-за чего поддерживает правильную работу пищеварительного процесса, убивает бактериальные и вирусные инфекции.
Отличный способ для восстановления волос. Все большую популярность набирают маски на основе костного мозга.
Невысокую стоимость продукта тоже следует отнести к плюсам, ведь это действительно неплохо: сэкономить деньги и накормить семью полезным продуктом.
Говяжий, да и в принципе, костный мозг любого другого животного дал человечеству возможность развиваться. Именно костный мозг, благодаря своим способностям строить новые клетки, каждый день помогает человеку осваивать новые знания и навыки. Давно известно, что каменные инструменты, неандертальцы использовали для раскалывания костей животных, для добычи деликатеса. Во многих культурах и племенах потребление в пищу любого мозга являлось возможностью набраться мудрости, и, фактически, так оно и есть. Сам того не зная, человек, поедая косточки, потреблял нужные и важные для развития элементы.» (с)