Салат Из кальмаров с водорослями и проростками фасоли маш

Калорийность - 85.5 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (Варка)	400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	240 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	100 г
Огурец парниковый	150 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Морковь	120 г
Салат зеленый по 1-58	100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	120 г
Горчица столовая	10 г
Аджика	4 г
Лук репчатый	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Предлагаю вашему вниманию вкусный и лёгкий салат с большим количеством белка, фолатов и йода.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вымойте яйца и положите в кастрюлю с холодной водой, через 7 минут в ту же кастрюлю добавьте размороженные и очищенные кальмары, варите ещё 2 минуты. Воду слейте, яйца на несколько минут опустите в холодную воду, затем очистите.

Шаг 2.

Порезать все игридиенты, морковь натереть на терке, добавить водоросли Чука и посыпать сухой ламинарией. Для заправки смешать йогурт с горчицей и аджикой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	5.08%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	82 г	3.61%