🍃 105ккал-100г, БЖУ 12.14 4.5 4.23🍃

Ингредиенты на 8 порций:

Филе куриной грудки 2 штуки
Кабачки 1 штука
Творог 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки 20%-ные 100 мл
Сыр российский 200 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Орегано сушеный по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

1. Духовку нужно разогреть до 180 градусов.
2. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Долго варить не нужно, оно должно остаться сочным. Нарезать филе кусочками и поставить остывать.
3. Нарезать лук полукольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Крупно нарезать чуть больше половины кабачка, добавить к луку и тушить до мягкости. Измельчить чеснок и добавить к овощам.
5. На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли. Смешать взбитые яйца, половину сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и кабачок с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.
6. Дальше нужно выложить тесто в форму, лучше в разъемную, с ней удобнее, поперчить и посыпать орегано. Оставшийся кабачок нарезать тонкими пластинками и уложить сверху на тесто. Далее оставшимся натертым сыром посыпаем верхний слой и ставим выпекать на 30–40 минут, пока сыр сверху не зарумянится.

Приятного аппетита!

🍃 на 100 г 124 ккал Б/Ж/У 9/9/3 🍃

Ингредиенты:

• 150 г говяжьего фарша
• 200 г белокочанной капусты
• 1/3 стакана обезжиренного молока
• 1 головка репчатого лука
• сыр нежирный 100 г
• 1 яйцо
• 1 ст. л. натурального йогурта
• соль, черный перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой, добавить немного воды и тушить до полу готовности 10 минут на среднем огне. Добавить молоко и тушить 5 минут.
2. Переложить тушеную капусту в отдельную миску
3. Фарш потушить с добавлением лука + немного воды ( лук прокручивем вместе с мясом, когда готовим фарш), специй и соли., Добавить яйцо, тщательно перемешать с тушеным мясом и луком.
4. В силиконовую форму (или маленькие силиконовые формы) выкладываем слой капусты, потом слой фарша и снова слой капусты. Смазать верх маффина йогуртом, присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки на маффинах.
Подавать с зеленью и йогуртом. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

🍃 на 100грамм - 109.83 ккал. Б/Ж/У - 15.62/1.46/5.21 🍃

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
соль крупная - 1,5 столовые ложки

Приготовление:
Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов).
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита!
P.S: Я запекала способом, предложенным автором. В оригинале было так: готовить в духовке, в открытой огнеупорной форме, вместе с маринадом, сначала по 5 минут с каждой стороны при 220 градусов, потом еще минут по 7 с каждой стороны при 180 градусах. Иногда поливать маринадом, чтобы не пересохли. Мясо получается очень вкусное, советую попробовать!

Приятного аппетита!

Всем добрый вечер! Давайте знакомиться 😊 меня зовут Ксения! Можно просто Ксюша. Про данную программу узнала недавно 😎 поэтому так сказать изучаю) И наверно с чего хочу начать, дак это с того, что не всегда я была 72 кг и уж тем более не ожидала 90! О Боже... 90 волшебных кг! 🤦🏻‍♀️ Всю мою сознательную жизнь до 23 годиков я была 50 кг. Да, да... именно 50! И всё подруги называли меня ведьмой (потому, что ем и не толстею). И тут случилось, что случилось... командировки , смена часовых поясов, неправильное питание и вот я уже в очередной раз по прилету домой 65 кг. Думала я всё пройдёт... войду в режим и всё наладится. За 6 лет такой жизни я дошла до 90 кг. И тут меня бомбануло... что с этим надо что-то делать! Решила четко для себя в августе 2018 , что к Новому году хочу хотя бы быть 80 кг. Было сложно заниматься каждый день в зале, когда результаты не менялись ( были минуты отчаянья... но, сама того не ожидая в декабре я была уже 72 кг. Я конечно понимаю, что вы скажите сама виновата и т. Д. Но лично для меня это маленькая победа над собой, своей ленью, своим обжорством.