Mira

Блог Кулинарная книга База продуктов

Mira

09.12.2021 21:09

Чечевичные по вкусы рыбные блины

Калорийность - 215 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 25.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Приготовление пюре)	100 г
Вода	100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	100 г
Какао-порошок	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахар песок	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	30 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Блины чечевичные, по вкусу не отличить от рыбных котлет

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промываем и Замачиваем чечевицу минимум на 30 мин. После сливаем воду (чечевица становиться в 2 раза больше в граммах).

Шаг 2.

К чечевице добавляем молоко и пропускаем через блендер до состояния кашицы. (Аромат молочного горошка).

Шаг 3.

Добовляем 1 яйцо, какао, сахар, соль по вкусу перемешиваем хорошенько, добовляем муку перемешиваем (констистенция как на блины должна быть) добовляем масло мешаем.

Шаг 4.

Наливаем в сковороду по столовой ложки Жарим на слабом огне с двух сторон как блины, (перед первой партией смазать сковороду маслом)

Шаг 5.

Порция составляет один блин 14 граммов в готовом виде, это одна столовая ложка в сыром виде (Ложки у всех разные, по моей ложке так вышло)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215 кКал	12.77%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	25.2 г	11.51%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	61.1 г	2.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.6%

b-car

0.5%

В1

13.7%

11.5%

Холин

18.6%

16%

11.8%

8.7%

B12

7.7%

2.1%

4.5%

12.4%

10.6%

вит.К

1.7%

15.3%

Калий

12.4%

8.2%

87.9%

14.3%

25.5%

12.5%

25.3%

5.4%

61.8%

23.3%

26%

43.2%

24.7%

1.5%

10.3%

10.2%

Mira 09.12.2021 21:11

Спасибо Nyushiki за вдохновение)

Елена (имт 23.9) 09.12.2021 21:11

Тоже делала, но потом была тяжесть в желудке. Теперь только варить чечевицу буду. )

Nyushiki 09.12.2021 21:12

Mira,

Mira 09.12.2021 21:17

Елена, я пока ничего вроде) так странно что по вкусу на рыбу похоже, кто не знает не поймет разницу по вкусу

Mira 09.12.2021 21:17

Nyushiki, 💐

Елена (имт 23.9) 09.12.2021 21:19

Mira, сыну на мясо было похоже, мне тоже

Mira 09.12.2021 21:20

Елена, странны продукт эта чечевица) но полезный

Наталья 26 ру 09.12.2021 21:25

Я тоже сегодня чечевичногороховые делала блины) но правда сухими смолола до состоянии муки. Мне понравились.

Umida ИМТ20 09.12.2021 21:25

Было очень вкусно. Но вкус удивил конечно 👍

Наталья 26 ру 09.12.2021 21:26

Елена, кстати пока за чечевицу вспомнила, не понравилась она мне квашеной, надо было её без воды квасить. Но собака спасибо сказала) фасоль вкусная всегда.

Mira 10.12.2021 00:36

Наталья 26 ру, я завтра из фасоли шушарки хочу попробовать приготовить, а то не любовь у меня к бобовым

Mira 10.12.2021 00:43

Umida ИМТ20, ну я тоже была крайне удевлена конечно,