Лидия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Лидия

09.12.2021 19:37

Куриные котлеты печёные

Калорийность - 209.6 кКал; белки - 22.1 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	500 г
Творог 5% жирности (Запекание)	200 г
Яблоко (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	70 г
Манная крупа (Запекание)	30 г
Кукурузное масло	10 г
Чеснок (Запекание)	6 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сочные, вкусные, ароматные котлетки!
Яблоко придаёт пикантный вкус, нужно брать обязательно зелёное, сорт "Семеренко" подходит идеально.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яблоко чистим и нарезаем очень мелко, кубиками. Тертое не подходит, только резать! Лук также нарезаем мелкими кубиками. Чеснок через пресс.

Шаг 2.

Смешиваем всё ингридиенты, соль, перец, формируем котлеты. Из данного количества продуктов выходит 16 шт (на порцию отлично 4 шт) .
Выкладываем на смазаные ростителтным маслом противень, выпекаем с каждой стороны по 15 минут при температуре 200 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.6 кКал	12.45%
	Белки	22.1 г	29.08%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	57.9 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.3%

b-car

0.2%

В1

7.8%

16%

Холин

12.8%

20.5%

25.8%

3.2%

B12

29.6%

1.4%

0.1%

4.6%

5.2%

вит.К

1.3%

30.7%

Калий

21.6%

6.7%

3.7%

7.2%

20.1%

28.8%

14.8%

7.3%

1.9%

26.7%

5.9%

11%

6.5%

32.2%

0.4%

3.6%

12.5%

Валентина Николаевна 09.12.2021 20:11

Интересное сочетание продуктов - надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт. Дарю цветочек

Татьяна 09.12.2021 20:44

Люблю очень сочетание мяса с яблоком, но как-то не приходила идея в голову, чтобы использовать в котлетках такое сочетание, а ведь яблоко уменьшает калорийность этого рецепта. Спасибо большое за эту идею🌹. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, только я вместо манки использую овсянку молотую.

Лидия 10.12.2021 10:28

Татьяна, эти конкретно получились немного калорийные, т.к фарш был жирноват и они сильно ужарились. Когда я сама делаю фарш, я кожицу не кладу и котлеты получаются по 50 г приблизительно, а эти по 35 вышли.