Запор и киви. Сравнение киви, чернослив, псиллиум.

Запорами страдают 7-14 % человек (и эти цифры не учитывают тех, кто постеснялся рассказать о своей проблеме). Традиционной рекомендацией по питанию для лиц с запорами является увеличение суточного потребления овощей и фруктов ≥500 г. Это позволяет обеспечить поступление в кишку достаточного количества пищевых волокон, которые стимулируют стул. Говоря о фруктах и овощах, почему-то забывают о ягодах. И сегодня мы поговорим об одной очень эффективной в плане коррекции запоров ягоде – о киви.

Да, киви это ягода, а не фрукт. Зеленый киви издавна использовался как естественное средство для облегчения желудочно-кишечных жалоб. В последние годы появились данные о влиянии киви на опорожнение кишечника. Потенциальное слабительное действие этой ягоды приписывают не только клетчатке, но также олигосахаридам и ферменту актинидину. В исследовании из Китая ежедневное употребление 2 зеленых киви улучшало симптомы запора (до 55% лиц отмечали улучшение) без выраженных побочных эффектов .

У лиц старше 60 лет употребление киви в количестве 1 штуки на 30 кг массы тела в течение 3 недель увеличивало объем стула и делало его более мягким, увеличивая также частоту дефекаций в неделю .

Оценивалась эффективность киви и у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК) с преобладанием запоров. Так, плацебо контролируемое исследование показало, что употребление двух зеленых киви в течение 4 недель уменьшало время транзита кала по толстой кишке и достоверно увеличивало количество дефекаций в неделю в группе лиц, которые ели киви.

В 2020 году в США Chey S.W. было проведено сравнительное исследование трех «натуральных» слабительных средств (псиллиум, чернослив и киви) у лиц с хроническим запором. 75 пациентов были разделены на 3 группы, и в течение 4 недель употребляли 2 очищенных киви или 100 г чернослива или 12 г псиллиума в два приема (эквивалентно 6 г пищевых волокон в сутки). Частота дефекацией в неделю достоверно участилась во всех трех группах, лучший эффект в отношении консистенции стула показали киви и чернослив.
Пациенты, рандомизированные в группу с киви, сообщали о более выраженном эффекте в отношении вздутия живота.
Неудовлетворенность терапией в группе лиц, получавших киви, была достоверно ниже, чем среди пациентов, которые корректировали стул черносливом и псиллиумом (7%, 17% и 38%, соответственно, p=0.02).

Киви относится к группе продуктов с низким содержанием FODMAP-углеводов, в меньшей степени провоцируя вздутие живота.
Слышали о FODMAP-диете? напишите об этом в комментариях.