ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

на 5 штучек

140г тыквенного пюре
120г растительного молока (жирность не имеет значения)
1 яйцо
90г муки из зеленой гречки
30г муки из кешью / миндальной
4г разрыхлителя
15г масло авокадо
5г лимонного сока
щепотка соли

*если хотите сладкие, то добавьте подсластитель или просто сладкий топпинг
отдельно смешиваем сухие ингредиенты, отдельно жидкие и перемешиваем смеси до однородности.
выпекаем чуть дольше обычного - 6-7 минут.
остужаем вафли на решетке.
вафли получаеются мягкими. как сдобные в сладкий вариант можно добавлять различные пряности для выпечки, в несладкий - травы. паприку и тд