Суп из тыковки

Калорийность - 42.2 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Картофель (Варка без слива)	90 г
Оливковое масло	8 г
Вода колодезная (из подземного источника)	150 г
Чеснок (Припускание)	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Яркий осенний низкокалорийный суп-пюре, который готовится за 20 минут. Бесподобно сочетается с креветками или другой отварной рыбкой. Я добавила ещё ложечку йогурта и тыквенные семечки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В ковшик добавляем немного масла, слегка пассеруем нарезанный мелким кубиком лук и чеснок, добавляем тыкву и картофель, также нарезанные кубиками. Доливаем немного воды, солим и перчим по вкусу и доводим до готовности под крышкой.

Шаг 2.

Измельчаем все блендером до однородной консистенции и добавляем немного молока и натертого мускатного ореха.

Шаг 3.

Наш суп-пюре готов! Наливаем в тарелочку, добавляем тыквенные семечки, креветки... Приятного аппетита!🙂

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.2 кКал	2.51%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	88.9 г	3.91%