Десерт из тыковки

Калорийность - 56 кКал; белки - 5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Тушение)	300 г
Желатин пищевой	20 г
Мед пчелиный	30 г
Вода колодезная (из подземного источника)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Низкокалорийный и такой вкусный, сладкий и такой нежный десерт! Очень рекомендую! Я сегодня приготовила его впервые, но буду обязательно теперь готовить этот десерт часто. Это что-то среднее между желе и пудингом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тыкву режем на кусочки и запекаем в мультиварке, духовке или в кастрюльке, с небольшим количеством воды под крышкой для создания результата пропаривания.

Шаг 2.

Приготовленную тыкву пробиваем погружным блендером, добавляем мед, я ещё добавила ванилин, но можно добавить корицу. И добавляем к этой массе заранее замоченный желатин (20г желатина в 100г воды), пробиваем все это ещё раз блендером и разливаем в форму. У меня силиконовая, но можно использовать любой лоток, только предварительно застелить его пищевой пленкой. Ставим в холодильник и ждём застывания.

Шаг 3.

Верхнюю часть десерта можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными слайсами. Готовый десерт можно нарезать кубиками или полосками.

Шаг 4.

Особенно хорошо этот десерт сочетается с кокосовым орехом. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56 кКал	3.33%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	8.8 г	4.02%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	83 г	3.65%