Торт из печени

Калорийность - 177.1 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Припускание)	340 г
Лук репчатый (Припускание)	454 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Печень цыпленка-бройлера (Жарка)	970 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	72 г
Шампиньоны (Жарка)	400 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка)	50 г
Сметана 15% жирности	66 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Тортик из печёнки с шампиньонами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Пассеровать лук и морковь на масле

Шаг 2.

Смесь для печеночных блинов делаем из печени, яиц, муки и молока. Соль перец по вкусу. Консистенция как на оладушки.

Шаг 3.

Жарим печеночные блинчики. Я наливала на сковороду примерно 150-180г смеси, вышло 8 блинчиков красавчиков

Шаг 4.

Шампиньоны мелко режем, жарим, заливаем молоком. Я заливала кокосовым, 50гр

Шаг 5.

Соединяем пассеровку, шампиньоны, сметану, майонез, чеснок. У меня 900грамм получилось

Шаг 6.

Собираем торт

Шаг 7.

Убираем на 2 часа в холодильник, достаём, отрезаем, наслаждаемся

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм