Утащил из физикла, важные заметки
Немного про классификацию продуктов:
- под определение необработанной пищи (non-processed) и минимально
обработанной пищи попадают такие продукты как фрукты, овощи, крупы,
бобовые, яйца, рис, мясо, молоко и т. д.;
- под определение обработанной пищи (processed) попадают сыры,
бекон, консервированные мясные и растительные продукты,
хлебобулочные изделия;
- к ультраобработанной (ultra-processed) пище относятся торты,
конфеты, мороженое, печенье, шоколад, сладкие напитки и т. д.