Заметки по питанию

Если сейчас подвести итог под результатом изучения последние полгода вопросов питания, диет, ЗОЖ и так далее, - выйдут примерно следующие принципы. Я имею ввиду, это что бы не заморачиваться с ежедневным подсчетом БЖУ/ккал (я заморачиваюсь).

Кстати - комментарии и мнения приветствуются.

Стремиться:
1) Хотя бы 2 раза в день - приемы пищи - сваренные каши.
2) Хотя бы один раз в день - салат из свежих овощей и обилия зелени (мне понравилось как Я. Бринн обозначил - "есть зелень пучками". Либо - редька, морковь тертая… ну короче - сырые овощи, зелень, клетчатка. Нормальный ориентир - 80г зелени + 100 г томат например (это большая тарелка зелени с горкой).
3) Один раз в день творог.
4) Съесть минимум 1 яблоко.
5) Стремиться к увеличению потребления белка. Ориентир - 2г на кг веса (в переводе на куриную грудку 7,5г вареного мяса на кг веса человека ежедневно). К слову, это очень труднодостижимый параметр.

Остережения и ограничения:
1) Исключить все "жидкие сахара" - покупные фруктовые соки, капучины/латте/рафы, сладкие газировки, сахар в чае или кофе.
2) Перестать покупать майонез, все делать на сметане.
3) Перестать покупать хлеб (хлеб это вообще-то десерт в наше время, в отличии от голодного Ленинграда ВОВ).
4) Перестать дома держать сладкое в любом виде, в том числе не держать дома сахар. Все потребности сладкого - только в виде разовых покупок.
5) Перестать готовить пищу путем жарки на растительном масле. Вся пища - либо пароварка, либо тушение, либо запекание в духовке. Для салатов брать качественные дорогие масла, они в салаты добавляются буквально по 10г, не больше.
6) Исключить из покупок колбасы любых видов.
7) В полуфабрикатах начать читать состав. Вы удивитесь, когда узнаете что в охлажденных котлетах/сосисках жира больше чем белка (это значит что там мяса с гулькин хвост, бодяжат). Вы удивитесь, что в варениках с творогом нет творога, зато есть "жиры идентичные молочным" (или типа того).