Творожные кексики с ягодами и рисовой мукой

Калорийность - 111.1 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный	780 г
Яйцо куриное (Запекание)	148 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	70 г
Простокваша 2,5% жирности	150 г
Вишня замороженная, неподслащенная	500 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	70 г
Агар пищевой	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Легкие и вкусные кексики-запеканочки с ягодами, очень простые в приготовлении.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Измельчить творог, но не до кремообразной массы. Я это сделала через мясорубку.

Шаг 2.

Добавить яйцо, простоквашу или йогурт и сахарозаменитель, хорошо перемешать.

Шаг 3.

Добавить рисовую муку, агар-агар и размешать до состояния густой массы.

Шаг 4.

Добавить замороженные или свежие ягоды.

Шаг 5.

Заполнить силиконовые формочки массой.

Шаг 6.

Выпекать в духовке в течении 20 минут. После чего оставить их там остывать, пока агар-агар в остывшем виде поможет им сохранить форму. Через пару часов, когда кексики остынут, можно извлечь из форм и подавать к столу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.1 кКал	6.6%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	9.6 г	4.38%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	71.7 г	3.15%