Мирабелла
02.12.2021 23:58
Овсяные оладьи
Калорийность - 120.1 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 220 г |
| Отруби овсяные | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 37 г |
| Мука льняная | 15 г |
| Вода | 110 г |
| Пищевая сода | 100 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Сахарозаменитель: эритрит + стевия | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Планировала испечь овсяноблин, вместо молока достала из
холодильника кефир. Так и родилась идея сделать оладушки из овсяных
хлопьев и отрубей. Получилось очень вкусно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кефир положить овсяные хлопья и отруби и оставить на 10-15 минут,
чтобы они немного набухли.
Шаг 2.
После добавить льняную муку и немного воды, чтобы тесто достигло
нужной консистенции. Перед выпеканием добавить сахарозаменитель,
разрыхлитель и ваниль по вкусу.
Шаг 3.
На небольшом огне под крышкой испечь оладьи.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.1 кКал | 7.13% | |
| Белки | 7.7 г | 10.13% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 18.9 г | 8.63% | |
| Пищевые волокна | 5 г | 25% | |
| Вода | 21.2 г | 0.93% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
~
b-car
~
В1
24.3%
B2
10.1%
Холин
5.2%
B5
11.4%
B6
4.7%
B9
4.2%
B12
4.9%
C
0.3%
D
0.1%
E
2.6%
H
9.5%
вит.К
0.8%
PP
7.7%
Калий
12%
Ca
11.9%
Si
~
Mg
22.5%
Na
755%
P
34.3%
Cl
3.7%
Fe
10.1%
I
3.8%
Co
13.5%
Mn
82%
Cu
20.7%
Mo
6.2%
Se
24.3%
F
1.5%
Cr
3%
Zn
12.6%
3
2
Василий
17.12.2021 08:04
Пищевая сода 100г - а не много будет, может 10г?
