Мирабелла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мирабелла

14.11.2021 21:12

Протеиновая шоколадная паста с лесными орехами

Калорийность - 201.2 кКал; белки - 26.5 г; жиры - 7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Концентрат сывороточного белка	50 г
Какао-порошок	20 г
Мука льняная	20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г
Фундук	10 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	5 г
Лесной орех ароматизатор	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Для тех, кто любит сладкое, а особенно шоколад, эта паста станет незаменимой, когда захочется сладкого батончика с орехами. Очень густая, вкус насыщенный, лучше магазинной, а готовится менее, чем за 5 минут)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Я использовала следующие ингредиенты: сывороточный протеин, льняная мука, какао-порошок, сахарозаменитель, орехи лесные, молоко и ароматизатор пищевой (это не обязательно)

Шаг 2.

Очистить и измельчить лесные орехи.

Шаг 3.

Смешать все сухие ингредиенты, кроме орехов, и добавлять понемногу молоко, тщательно размешивая до нужной консистенции. После чего добавить измельчённые орехи и хорошенько перемешать. Паста готова, хранить в холодильнике, хотя долго не придётся)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.2 кКал	11.95%
	Белки	26.5 г	34.87%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	53.5 г	2.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.6%

b-car

В1

2.9%

5.4%

Холин

2.7%

7.8%

4.1%

3.1%

B12

6.5%

0.8%

0.2%

6.8%

10.5%

вит.К

0.7%

6.5%

Калий

10.1%

7.9%

8.1%

14.2%

15.3%

2.5%

13%

2.9%

9.9%

37.8%

50.4%

13.4%

0.9%

18.5%

8.4%

Oleg Zhurbenko 14.11.2021 21:24

Смачно!

Мирабелла 14.11.2021 21:30

Oleg Zhurbenko, так и есть Ах!

Лена 15.11.2021 16:28

а чем можно заменить концентрат белка ? На вид классная паста....тоже хочууууууууууууууу

Мирабелла 15.11.2021 16:38

Лена, многие делают с сухим молоком, я не пробовала, но по вкусу должно быть примерно то же))

Мартинка 15.11.2021 16:47

Классный рецептик. Спасибо. С улыбкой

Мирабелла 15.11.2021 17:23

Мартинка, буду рада, если пригодится С улыбкой

Мартинка 15.11.2021 17:24

Мирабелла, обязательно пригодится! Я сластёна. 🌹

Мирабелла 15.11.2021 17:32

Мартинка, да вот и я) Поэтому уже несколько дней подряд ПП сладости готовлю разные Хихикаю

Лена 15.11.2021 18:12

Мирабелла, спасибо!! Дарю цветочек

Руслан 15.11.2021 18:17

О! Вот это интересно! Вкуснятина какая, да ещё и протеиновая! Почитаю рецепт, может быть и удастся сделать да попробовать. Сильно люблю нутеллу и арахисовую пасту. Арахисовую научился сам делать. Вкусно и экономично😊

Мирабелла 15.11.2021 21:28

Руслан, попробуйте, оно того стоит Хорошо