Капуста тушеная с индейкой

Калорийность - 35.8 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка	150 г
Капуста белокочанная	1000 г
Томатная паста	100 г
Вода водопроводная, городская	1500 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	5 г
Перец красный молотый острый	5 г
Лавровый лист	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Это, наверное, самое простое, доступное и сытное блюдо из всех моих рецептов. По вкусу очень напоминает густые щи, только без картофеля и зажарки, что делает блюдо легче.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе грудки индейки промыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки.

Шаг 2.

Поместить нарезанное мясо в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После вскипания уменьшить пламя и оставить вариться на 20 минут.

Шаг 3.

Тем временем очистить капусту от плохих листьев и нашинковать на полоски средней ширины.

Шаг 4.

В бульон с индейкой добавить соль, специи по вкусу и томатную пасту. Хорошо перемешать и поместить туда нашинкованную капусту. Тушить на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая. После приготовления оставить дойти под крышкой на час. Если очень хочется кушать, можно употребить сразу С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.8 кКал	2.13%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	89.7 г	3.95%