Мирабелла
12.12.2021 18:57
Калорийность - 94.5 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Жарка) 400 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 520 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Мука из овсяных отрубей 250 г
Ванильный экстракт 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Эти панкейки или, возможно, блинчики получаются наинежнейшие, мягкие, наощупь бархатистые, а на вкус, будто медовые. Из всех блинных рецептов они занимают для меня первое место, однозначно! А рецепт простейший.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить тыкву и нарезать кубиками.
Шаг 2.
Перебить свежую тыкву в измельчителе как можно лучше, но не совсем до пюре. Так же можно натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3.
Добавить яйцо, немного взбить. Затем добавить кефир, соду или разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить подсластитель.
Шаг 4.
По полторы столовых ложки выкладывать на разогретую сковородку, мне нравятся потоньше, поэтому я разравниваю блинчик по поверхности. Под крышкой пропечь с одной стороны на небольшом огне пока не появятся пузырьки и тесто не станет матовым
Шаг 5.
Перевернуть и пропечь с другой стороны ещё минуты 2. Я жарю без масла, они совсем не прилипают к сковороде. Готовые блинчики сразу же поражают своей нежной консистенцией.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал 5.61%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 14.7 г 6.71%
Пищевые волокна 5 г 25%
Вода 60.2 г 2.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
10.9%
b-car
9.1%
В1
23.7%
B2
11.8%
Холин
8.6%
B5
15.7%
B6
5.4%
B9
4.5%
B12
5.2%
C
1.9%
D
2.1%
E
3.2%
H
7.6%
вит.К
1.1%
PP
6.6%
Калий
12.9%
Ca
12.4%
Si
37%
Mg
19.2%
Na
7.7%
P
35.6%
Cl
3.3%
Fe
10.9%
I
3.8%
Co
18.5%
Mn
76.7%
Cu
19.5%
Mo
7%
Se
28.3%
F
1.2%
Cr
4.4%
Zn
10.5%
 14 
 15
Мирабелла
12.12.2021 16:57
Наверное, многие задумываются о том, что при похудении неизбежной может стать небольшая дряблость тела. Эту проблему хорошо решают физические упражнения. А вот, что делать с лицом, мне до недавнего времени было непонятно. 
Я отношусь к категории людей, у которых при даже паре лишних килограммов появляются щёчки. И, чем дальше худею, тем они становились мягче и мягче. Пугало, что они повиснут как у бульдога. Наткнулась на такую вещь как фейсбилдинг. Заинтересовалась этим. Действительно, полезная штука. И отнимает буквально несколько минут в день лично у меня. Пересмотрела много видео. Есть много развёрнутых и, возможно, более профессиональных комплексов упражнений, но мне, почему-то, помогло именно это видео. Во-первых, легко и много времени не отнимет. Буквально три упражнения, но таких действенных! С первого дня почувствовала мышцы на лице. И, действительно, наступает эффект буквально через неделю! Больше не боюсь обвисших щёчек. Может кому-то пригодится, это и правда помогает. https://www.youtube.com/watch?v=ckvTz4pw9Pc  Повторюсь: именно это видео пригодилось лично мне, по другим пробовала, не получалось, но отзывы хорошие были, так что, кому что)) Можете так же найти другие в интернете. Но дело это полезное и результативное
 2 
 10
Мирабелла
09.12.2021 20:20
Опять панкейки тыквенные сделала:ah:(ну или блинчики маленькие, кому как), какие же они вкусные... нежные-нежные, мягкие, вкус такой, вроде как медовый, но без мёда.. и меньше 100 ккал! Да, без тыквы было бы не то.. И как я раньше жила без неё:хихикаю:

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с индейкой
400
143.2 12.4 2.8 16
Салат Хе из курицы с морковью по-корейски
100
76.3 7.3 1.9 6
Яблоко Гренни Смит
105
60.9 0.5 0.2 11.4
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Панкейки из тыквы
300
283.5 21.9 7.8 44.1
Мацони
350
189 9.8 11.2 12.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ванильные булочки с начинкой
90
144.2 16 4.4 15.7
Вода
500
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Роллы с креветкой
190
240.5 8.9 0.8 49.2
Соевый соус
50
26.5 4.1 0.3 2.1
Имбирь Маринованный [Домашний Вкус]
70
31.5 0.4 0.1 7.7
Хрен с Васаби [Global Village]
20
20 1.2 0.8 2
Вода
200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 5
Мирабелла
07.12.2021 21:56
Перекос в сторону углеводов небольшой из-за риса, которого обычно в рационе нет, но в целевую калорийность уложилась, так что не беда:D

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с индейкой
400
143.2 12.4 2.8 16
Салат Хе из курицы с морковью по-корейски
100
76.3 7.3 1.9 6
Яблоко Гренни Смит
150
87 0.7 0.3 16.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ванильные булочки с начинкой
50
80.1 8.9 2.5 8.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные оладьи
270
282.4 18.9 5.7 46.2
Десерт из молока и мацони
300
182.7 9.6 9 15.3
Вода
500
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Роллы с креветкой
200
253.2 9.4 0.8 51.8
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем
95
19 0.3 0.1 2.1
Хрен с Васаби [Global Village]
10
10 0.6 0.4 1
Соевый соус
40
21.2 3.3 0.2 1.7

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные оладьи
70
73.2 4.9 1.5 12
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
Мирабелла
05.12.2021 22:32
Приобщила я к своему рациону теперь и пирожное "Картошка" протеиновое, новый рецепт. :ура:И рыбу пожарила в муке из овсяных отрубей на совсем небольшом количестве масла. И за пределы нормы калорийности не вышла и организм доволен:ah:

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с индейкой
400
143.2 12.4 2.8 16
Салат Хе из курицы с морковью по-корейски
100
76.3 7.3 1.9 6
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Судак жареный
140
189.1 34.2 5.3 1.4
Протеиновое пирожное "Картошка"
100
192.5 19.2 8 10.2
Вода
500
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные оладьи
300
288.6 19.2 5.7 47.4
Десерт из молока и мацони
300
182.7 9.6 9 15.3

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Десерт из молока и мацони
300
182.7 9.6 9 15.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 4
Мирабелла
05.12.2021 21:47
Калорийность - 213.8 кКал; белки - 20.7 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 254 г
Мука льняная 20 г
Молоко сухое обезжиренное 60 г
Какао-порошок 55 г
Концентрат сывороточного белка 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Вода 100 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 6 г
Пищевая сода 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Лесной орех ароматизатор 2 г
Молоко сухое обезжиренное 60 г
Какао-порошок 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Ещё с детства помню вкус этого замечательного пирожного. Но, зная его состав, конечно же решила отказаться от него. А с этим рецептом, казалось бы, невероятное стало реальным! Сделано оно из кекса, рецепт которого я выложила отдельно, но здесь повторю всё для удобства. "Картошка" получилась замечательная, текстура - то, что надо! Ну а вкус - так вообще отменный! И как я раньше жила без этого рецепта?)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для начала нужно приготовить основу: шоколадный кекс. Для этого надо взбить миксером или в блендере 4 яйца, добавить сухое молоко, 40 гр какао, всего 10 гр льняной муки, сахарозаменитель и разрыхлитель. Взбить массу ещё раз.
Шаг 2.
Добавить в тесто воды, хорошо перемешать и переместить в форму.
Шаг 3.
Поставить в разогретую духовку 170 градусов на 20 минут, в конце уменьшить пламя и оставить дойти ещё минут 15, чтобы пропёкся внутри, можно накрыть фольгой. Проверить готовность палочкой.
Шаг 4.
Остудить кекс и нарезать на небольшие кубики.
Шаг 5.
Приготовить крем: хорошо перемешать венчиком 2 яйца с молоком и поставить на маленький огонь. Хорошо помешивая, довести до загустения и остудить.
Шаг 6.
Остывшие кубики из кекса измельчить в блендере в крошку. Желательно не перестараться.
Шаг 7.
Переложить остывший крем в крошку. Тщательно перемешать.
Шаг 8.
Добавить в смесь протеин, немного льняной муки для нужной консистенции и ещё немного какао. После чего поставить в холодильник ненадолго.
Шаг 9.
Когда смесь затвердеет, скатать руками небольшие порционные шарики (30-50 гр, дело вкуса) , для облегчения процесса смачивать руки.
Шаг 10.
Выложить на тарелку немного какао и обвалять в нём шарики, после чего придать им форму картошки и поставить в холодильник на некоторое время. Лакомство получится отменное)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал 12.7%
Белки 20.7 г 27.24%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 14.3 г 6.53%
Пищевые волокна 6.3 г 31.5%
Вода 46.1 г 2.03%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
11.3%
b-car
0.5%
В1
11.4%
B2
33.8%
Холин
26.9%
B5
30.8%
B6
9.5%
B9
6.7%
B12
39.3%
C
1.2%
D
8.5%
E
1.9%
H
23.5%
вит.К
0.3%
PP
21%
Калий
23.8%
Ca
31.3%
Si
~
Mg
29.9%
Na
22.7%
P
55%
Cl
12%
Fe
30.8%
I
13%
Co
49%
Mn
44.6%
Cu
88.2%
Mo
28%
Se
27.6%
F
2.8%
Cr
10.9%
Zn
22.1%
 9 
 4
Мирабелла
05.12.2021 19:33
Калорийность - 196.1 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Мука льняная 10 г
Молоко сухое обезжиренное 60 г
Какао-порошок 40 г
Вода 100 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Кекс получается пористый, имеет насыщенный вкус и очень подходит как для обычного перекуса под чашечку чая или кофе, так и под основу для других десертов, например пирожное "Картошка"
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить 4 яйца миксером или в блендере. Добавить сухие ингредиенты и снова немного взбить. Добавить воду и хорошо перемешать.
Шаг 2.
Поместить тесто в форму и поставить в разогретую духовку 170 градусов на 20 минут, вконце уменьшить пламя и оставить дойти ещё минут 15, чтобы пропёкся внутри.
Шаг 3.
Проверить готовность деревянной палочкой и подавать к столу)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал 11.64%
Белки 17.2 г 22.63%
Жиры 8.1 г 14.46%
Углеводы 12.7 г 5.8%
Пищевые волокна 5.5 г 27.5%
Вода 51.4 г 2.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
14.4%
b-car
0.6%
В1
10.7%
B2
34.7%
Холин
30%
B5
31.8%
B6
9.1%
B9
4.2%
B12
38.6%
C
0.9%
D
11.1%
E
2.3%
H
27.1%
вит.К
0.3%
PP
21.2%
Калий
21.7%
Ca
28.4%
Si
~
Mg
26.7%
Na
33.2%
P
49.1%
Cl
11.7%
Fe
25.7%
I
13.4%
Co
60.3%
Mn
35.8%
Cu
70.6%
Mo
26%
Se
33.7%
F
3.1%
Cr
11%
Zn
19.6%
 5 
Мирабелла
04.12.2021 00:43
Сегодня у меня кулинарный вечер прям:ура: Помимо мацони, как я заквашиваю, решила варенец так же сделать) Варенец с оладьями овсяными лучше идёт, вкус как у сметаны, а жирность куда меньше. Рыбу свежевыловленную чистила, буду жарить, обваляв в муке из овсяных отрубей со специями. Между делом оладушки овсяные. А самое главное: делаю протеиновое пирожное "Картошка":ah: В процессе делаю фото, потом выложу рецепт и что получилось. Но бисквитик, на основе которого делаю эту самую картошку уже очень даже удался) Имеет право быть отдельным десертом. Самое удивительное, что в этом кексике пористом на фото всего 10 грамм муки, да и то, льняной😉

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с куриной грудкой (большая)
400
104.4 10.4 1.6 11.2
Яблоко Гренни Смит
150
87 0.7 0.3 16.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски
200
156.6 13.8 3.4 16.6
Маслята жареные
120
27.5 3.1 2.6 0.6
Салат Хе из курицы с морковью по-корейски
150
114.5 11 2.9 9
Вода
500
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные оладьи
280
336.3 21.6 6.7 52.9
Десерт из молока и мацони
350
213.2 11.2 10.5 17.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 9
Мирабелла
02.12.2021 23:58
Калорийность - 120.1 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% жирности (Жарка) 220 г
Отруби овсяные 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 37 г
Мука льняная 15 г
Вода 110 г
Пищевая сода 100 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Планировала испечь овсяноблин, вместо молока достала из холодильника кефир. Так и родилась идея сделать оладушки из овсяных хлопьев и отрубей. Получилось очень вкусно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кефир положить овсяные хлопья и отруби и оставить на 10-15 минут, чтобы они немного набухли.
Шаг 2.
После добавить льняную муку и немного воды, чтобы тесто достигло нужной консистенции. Перед выпеканием добавить сахарозаменитель, разрыхлитель и ваниль по вкусу.
Шаг 3.
На небольшом огне под крышкой испечь оладьи.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал 7.13%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 18.9 г 8.63%
Пищевые волокна 5 г 25%
Вода 21.2 г 0.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
~
b-car
~
В1
24.3%
B2
10.1%
Холин
5.2%
B5
11.4%
B6
4.7%
B9
4.2%
B12
4.9%
C
0.3%
D
0.1%
E
2.6%
H
9.5%
вит.К
0.8%
PP
7.7%
Калий
12%
Ca
11.9%
Si
~
Mg
22.5%
Na
755%
P
34.3%
Cl
3.7%
Fe
10.1%
I
3.8%
Co
13.5%
Mn
82%
Cu
20.7%
Mo
6.2%
Se
24.3%
F
1.5%
Cr
3%
Zn
12.6%
 3 
 2
Мирабелла
01.12.2021 23:48
Калорийность - 100.9 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% жирности (Запекание) 210 г
Мука из овсяных отрубей 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соевая мука, обезжиренная 20 г
Творог обезжиренный 100 г
Десерт из молока и мацони 480 г
Киви 100 г
Вишня 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 5 г
Ванильный экстракт 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Тортик получается очень нежным, хорошо пропитывается. По вкусу напоминает бисквит со сливочным кремом, при этом лёгкий, а ягоды и фрукты свою изюминку придают.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать ингредиенты для теста: муку, кефир, яйцо, размягчённую творожную массу, сахарозаменитель, разрыхлитель, ваниль. Вылить его в форму.
Шаг 2.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до готовности. Проверить можно, проколов зубочисткой.
Шаг 3.
Разрезать пирог на 3 коржа, один обильно покрыть кремом (я использовала свой мацони с сахарозаменителем) и выложить на него киви или то, что вы любите. Накрыть его вторым коржом.
Шаг 4.
Его так же покрыть кремом и любимыми ягодами, я использовала вишню.
Шаг 5.
Сверху поместить последний корж, так же покрыть кремом, можно немного украсить. У меня оставалась только вишня) Поставить пропитаться в холодильник на несколько часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал 5.99%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 11.6 г 5.3%
Пищевые волокна 3.3 г 16.5%
Вода 67.3 г 2.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
3.9%
b-car
0.5%
В1
15.9%
B2
10.8%
Холин
9.1%
B5
12.4%
B6
4.9%
B9
5.6%
B12
11.5%
C
18.9%
D
2.2%
E
2%
H
8.8%
вит.К
3.6%
PP
7%
Калий
11.2%
Ca
9.6%
Si
12.1%
Mg
14.5%
Na
9.1%
P
27.6%
Cl
3.8%
Fe
8.3%
I
4.4%
Co
18%
Mn
50.2%
Cu
17.5%
Mo
7.1%
Se
25.4%
F
0.5%
Cr
4.4%
Zn
7.8%
 5 
 5
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги