Бефстроганов из свинины с подливкой

Калорийность - 76.8 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечное масло	16 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Морковь (Жарка)	90 г
Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо	633 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	22 г
Сок томатный	798 г
Вода	350 г
Соль поваренная пищевая	13 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Бефстроганов готовится из говядины, но у меня нашлась постная свинина, из неё и готовила.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук и морковь обжарить на растительном масле. Добавить мясо порезанное соломкой, можно предварительно отбить. Тушить вместе минут 10-15 на среднем огне.

Шаг 2.

Добавить ложку муки, перемешать, добавить томатный сок и воду. Готовить на медленном огне до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.8 кКал	4.56%
	Белки	8.4 г	11.05%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	84.4 г	3.71%