Лаванда
02.02.2022 10:12
Бефстроганов из свинины с подливкой
Калорийность - 76.8 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо | 633 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Сок томатный | 798 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Бефстроганов готовится из говядины, но у меня нашлась постная
свинина, из неё и готовила.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук и морковь обжарить на растительном масле. Добавить мясо
порезанное соломкой, можно предварительно отбить. Тушить вместе
минут 10-15 на среднем огне.
Шаг 2.
Добавить ложку муки, перемешать, добавить томатный сок и воду.
Готовить на медленном огне до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.8 кКал | 4.56% | |
| Белки | 8.4 г | 11.05% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 3 г | 1.37% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 84.4 г | 3.71% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
12.9%
b-car
13.8%
В1
25%
B2
6.4%
Холин
0.3%
B5
7.2%
B6
12.7%
B9
1.4%
B12
7.9%
C
6%
D
~
E
4.2%
H
0.2%
вит.К
0.5%
PP
10.2%
Калий
10.8%
Ca
1.6%
Si
5.3%
Mg
4.3%
Na
23.8%
P
12.3%
Cl
19.4%
Fe
4.2%
I
0.3%
Co
5.5%
Mn
1.9%
Cu
8.2%
Mo
3.2%
Se
21.7%
F
0.6%
Cr
0.6%
Zn
6.7%
3
Новые рецепты
Тартар из тунца
118.4
11.8
6.9
1.4
17
Холодное варенье с семенами чиа
89.6
2.5
4.2
4.8
15
КиШ с цветной капустой
216
11
10.5
19
4
Интересные блоги
13-08-2025
Чтоб растопить жировые отложения скопления нужно в...
08-08-2025
Промежуточные итоги 3 месяца с МЗР
Ну, сегодня уже 97.4 кг:D За три месяца минус 13,6...
12-08-2025
Дневник питания за 11.08.2025
На удивление голод переносится всё легче и легче, ...
Лучшие рационы
