Дневник питания за 28.02.2022

У меня молочка не удерживает воду. Наоборот, стабильно уходит вес

Марина,а много едите молочки?

Елена, 100 гр.творог, 100-150 йогурт или ряженка ежедневно. И сыр ещё, но сыр немного

Не у всех молочка дает отеки. Рекомендуют её есть в первую половину дня, до 16-00, тогда к следующему утру отеков уже не должно быть.
В молочных продуктах есть углеводы, к которым вода буквально липнет. Оттого и отеки

Мой диетолог рекомендует исключить, либо минимизировать молочку... Хотя б раз в день оставить и в первую половину дня есть

Марина,понятно

Arу,а я люблю на ночь стаканчик кефирчика пропустить.

Елена, ну если у вас нет от этого отеков, все нормально. Да и сами по себе отеки не так страшны. Ну подумаешь, весы покажут на несколько сотен граммов воды больше в общем весе тела, чем обычно. Если соблюдать дефицит калорий, тело все равно худеет.

На меня молоко мочегонно действует - в нём же воды много и чем больше его пью, тем больше потом хожу в одно место. Никаких отёков нет. А творог никак не действует - я им часто белок добираю, поэтому он практически всегда в холодильнике. Сыр ем тоже если белка не хватает, и только маложирный - сейчас покупаю "Легкий фермерский" с Алтая, в нём 4% жира и 36% белка.

Светлана158/61;ИМТ24,4,я творог тоже очень обожаю и покупаю местный Питерский Пискаревский 5%. Даже по 2 пачки по 250 гр. За неделю уходит. Когда белка мало, то на ужин всегда кладу грамм 100. Вроде отеков не наблюдаю, а мой массажист говорит, что тело отекшее. Но мне кажется, что оно и так от жира отекшее.

Елена, я одно время 5% творог брала и добавляла молоко 1,5%, но потом решила брать творог обезжиренный и добавлять 10% сметану - так вкуснее получается и нжк меньше. А нжк у меня чаще всего избыток, что не очень хорошо. Нравится творог "Зёрнышко" из ВкусВилл - его без всего могла есть, добавив только чуть сахзама. Вообще раньше творог почти не ела - не любила, а потом уже на этом сайте стала его для белка есть💐.

Светлана158/61;ИМТ24,4,обезжиренный творог вреднее, чем жирный. Так говорят диетологи.

Елена,чем же он вреднее))

Елена, принимать решение о выборе лучше исходя из необходимого количества белка и жира в рационе на данный момент. В молочном жире содержатся жирорастворимые витамины, в том числе витамин Д, который способствует усвоению кальция из творога. Но когда ешь со сметаной, то в ней тоже есть витамин Д, к тому же даже в "обезжиренном" есть немного жира (до 1,8 %). Так что проблемы тут никакой не вижу.
Кстати, в обезжиренном чаще белка больше, чем в жирном.

Я много молочных продуктов ем и каждый день, даже если чуть воды задерживает, то я просто этого не замечу) Может это индивидуально, может фейк, может дело в регулярности.

Татьяна Дудина, из творога все полезные вещества вместе с жиром удаляют. Поэтому творог обезжиренный становится бесполезным.

Елена,ну так не вредным же. а когда кушать хоцца, то разница в объеме при одинаковой калорийности и количестве белка существенная

Татьяна Дудина, согласна.

Елена, с жиром уходят только жирорастворимые витамины, а белок с незаменимыми аминокислотами, лактоза (молочный сахар около 3%), минералы и большинство витаминов остаётся. Для усвоения кальция желательно добавить в такой творог что-то с витамином Д - например, сметану.

Тут уже писали, что механизм удерживания воды примерно тот же, что у углеводов.
Если есть молочку каждый день, а потом резко совсем перестать - вес упадёт за счёт воды. Но один раз) Дальше это не будет влиять.
Если не есть молочки вообще, а потом налопаться - будет прибавка за счёт воды. Но тоже один раз.
Так что, если нет медицинских предпосылок к серьёзным отёкам, непереносимости лактозы или диабета (у молочки высокий инсулиновый индекс), то здоровому человеку она никак не повредит. Есть ещё миф о том, что "молоко вымывает кальций из организма", но это именно миф. Клинические исследования показывают другое.
Но если надо к контрольному взвешиванию или мероприятию, где хочется выглядеть хоть на грам подтянутей - можно исключить на пару дней. Но тогда уж вместе с углеводами!

Елена Кощеева,я так понимаю, что все эти бодибилгеры не едят молочку, особенно когда готовятся к выступлению?
А я понемногу, но ем каждый день. Я без молочки не могу, не насыщаюсь.