Verónika
29.11.2021 20:04
Скумбрия запечённая с овощами
Калорийность - 170.4 кКал; белки - 16 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 257 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 59 г |
| Морковь (Запекание) | 42 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Запеченая скумбрия с овощами.
Очень сочная и вкусная, особенно овощи.
Попробуйте не пожалеете 😘😘
Очень сочная и вкусная, особенно овощи.
Попробуйте не пожалеете 😘😘
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рыбу необходимо вымыть и очистить от внутренностей и плавников, а
также удалить голову.
Шаг 2.
Взять половинку красного лука, половинку большой моркови и
очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать
полукольцами. Также нарезать на толсенькие дольки шампиньоны.
Шаг 3.
Обсушенную рыбку натереть солью и приправами. Нафаршировать
овощами. Оставшиеся овощи положить сверху.
Шаг 4.
Форму для запекания или противень застелить фольгой и выложить туда
рыбку. Аккуратно завернуть края, чтобы конвертик из фольги был
плотно закрыт. Отправить рыбку в разогретую до 190°С духовку на
30-45 минут в зависимости от размера скумбрии.
Шаг 5.
За 10 минут до окончания приготовления я разворачиваю фольгу и
включаю верхний гриль 210°С.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.4 кКал | 10.12% | |
| Белки | 16 г | 21.05% | |
| Жиры | 10.7 г | 19.11% | |
| Углеводы | 2.3 г | 1.05% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 68.6 г | 3.02% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
31.7%
b-car
33.3%
В1
8.1%
B2
20.6%
Холин
11.6%
B5
21.9%
B6
31.4%
B9
3.1%
B12
329%
C
3.3%
D
128%
E
9.2%
H
7%
вит.К
4.8%
PP
51.1%
Калий
15.3%
Ca
4.8%
Si
16.1%
Mg
13.1%
Na
37.1%
P
35.3%
Cl
33.3%
Fe
9.4%
I
14.8%
Co
205%
Mn
8.8%
Cu
30.4%
Mo
11.1%
Se
60.7%
F
28.8%
Cr
95.8%
Zn
7%
6
