Mandarinka Masha
28.10.2024 11:41
Сырный крем суп
Калорийность - 66.6 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка без слива) | 304 г |
| Морковь (Варка без слива) | 143 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 171 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 140 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 1000 г |
| Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 174 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Сырный суп с кремовой текстурой, сытный и низкокалорийный.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовительный этап: чистим овощи, проводим взвешивание
продуктов. На курином филе и бёдрах снимаем прожилки и хрящи.
Шаг 2.
Картофель нарезаем кубиком. Морковь, лук и чеснок измельчаем ножом.
Курицу также нарезаем крупным кубиком.
Шаг 3.
Лук, чеснок и морковь обжариваем в кастрюле на небольшом количестве
растительного масла. (До полуготовности)
Шаг 4.
К зажарке добавляем курицу и картофель, обжариваем ещё 3 минуты.
Заливаем 1 литр воды (кипяток). Накрываем крышкой и варим на
медленном огне 10 минут.
Шаг 5.
Далее добавляем нарезанный плавленый сыр (у меня
"Дружба"
. Помешивая,
варим ещё 5 минут. Солим, по вкусу, при желании перчик.
. Помешивая,
варим ещё 5 минут. Солим, по вкусу, при желании перчик. 
Шаг 6.
Пробиваем суп погружным блендером до полного измельчения продуктов.
Должно получится жидкое пюре без комочков и отдельных кусочков. При
подаче люблю посыпать сладкой паприкой.
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.6 кКал | 3.95% | |
| Белки | 5.1 г | 6.71% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 5.3 г | 2.42% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 85.5 г | 3.76% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
15.5%
b-car
16.7%
В1
2.3%
B2
3.5%
Холин
2.2%
B5
2.9%
B6
6%
B9
1%
B12
2%
C
1.9%
D
0.3%
E
4.5%
H
0.2%
вит.К
1.3%
PP
7.5%
Калий
6.4%
Ca
4.8%
Si
19.8%
Mg
4%
Na
8.6%
P
10.9%
Cl
7.5%
Fe
2.4%
I
0.8%
Co
16.7%
Mn
2%
Cu
4.9%
Mo
4.1%
Se
6.1%
F
1.5%
Cr
3.8%
Zn
5%
7
