Mandarinka Masha

Блог Кулинарная книга База продуктов

Mandarinka Masha

24.10.2024 13:29

Рулетики из курицы и кабачка

Калорийность - 133.1 кКал; белки - 13 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	506 г
Кабачок (Запекание)	600 г
Чеснок (Запекание)	4 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Бекон	160 г
Горчица столовая	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Рулетики из курицы и кабачка, запеченные под соусом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем ингредиенты, чистим чеснок, кабачок. Деревянные шпажки можно замочить на 10 минут в воде, чтобы курица не прилипала к ним.

Шаг 2.

Куриное филе нарезаем на полоски и отбиваем молотком, солим, перчим по вкусу.

Шаг 3.

Кабачок нарезаем на слайсы и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

Шаг 4.

На полоску бекона выкладываем куриное филе и кабачок.

Шаг 5.

Скатываем все в рулетик и протыкаем шпажкой. На каждой шпажке делаем по два рулетика.

Шаг 6.

Отдельно смешиваем сметану, горчицу, выдавливаем чеснок, солим и перчим. Можно добавить копченую паприку. Выкладываем рулетики на противень, на каждый добавляем соус по 1 чайной ложке.

Шаг 7.

Выпекаем рулетики в разогретой до 180*С духовке 35-45 минут.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.1 кКал	7.9%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.1 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

0.3%

В1

5.6%

3.9%

Холин

10.1%

15.3%

19.8%

1.6%

B12

6.5%

3.7%

0.7%

3.1%

вит.К

1.8%

21.2%

Калий

11.6%

2.6%

47.1%

12.6%

20.4%

14.4%

6.3%

7.6%

1.2%

44.7%

3.6%

6.8%

9.4%

19%

1.5%

22.6%

7.4%

Элли 24.10.2024 14:02

Спасибо за подробный рецепт)))) Очень вкусно выглядит Хорошо

Mandarinka Masha 24.10.2024 14:04

Элли, Это очень вкусно) Попробуйте, уверена Вам понравится! Хорошо

Элли 24.10.2024 14:12

Mandarinka Masha, Обязательно попробую. Спасибо еще раз))) Ах!

Главное кабачок еще остался)) Я его на вафли кабачковые берегла, но почему бы и не провести эксперимент))) С улыбкой

Зина Лиса 24.10.2024 14:14

Вот это прям кайф! Столько белка Ах!

худею сейчас по методике В.Р.Шариповой и мне как раз нужно больше протеина Хорошо

Mandarinka Masha 24.10.2024 14:37

Зина Лиса, Не слышала о методике Шариповой, как Вам?

Зина Лиса 05.11.2024 18:36

Mandarinka Masha, мне нравится)

Anastasia 11.11.2024 10:42

Рецепт просто класс С улыбкой

Надо будет попробовать сделать. Подскажите, а можно ли заменить чем-то кабачок?
Зимой наверное в магазине сложно найти кабачки

Mandarinka Masha 11.11.2024 15:05

Alex-Mari, попробуйте баклажан, полоски капусты предварительно ошпаренные кипятком, чтобы были эластичными. Можно попробовать отварную морковь, очень тонко нарезанную.

Anastasia 11.11.2024 17:05

Mandarinka Masha, спасибо большое 🙂