Фунчоза с курицей и овощами

Калорийность - 107.9 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	100 г
Баклажан (Тушение)	200 г
Морковь (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Кунжут	10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	405 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Соевый соус	150 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Фунчоза с курицей и овощами, с ароматным соусом и кунжутом
(блюдо из раздела "готовим вок" Подмигиваю

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем все продукты. Нарезаем все брусочком, фунчозу завариваем кипятком и оставляем на 20 минут.

Шаг 2.

В сковороде вок или глубокой кастрюле обжариваем куриное филе, лук, чеснок. Я не добавляла масло для жарки, готовила на антипригарной поверхности.

Шаг 3.

Добавляем болгарский перец и морковь, тушим все до готовности.

Шаг 4.

За пять минут до готовности добавляем баклажан, солим перчим по вкусу. Вливаем соевый соус и всыпаем кунжут. Тушим 5 минут под крышкой, на медленном огне.

Шаг 5.

В конце добавляем фунчозу, размешиваем, накрываем крышкой, выключаем плиту и даем постоять 10-15 минут.

Шаг 6.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.9 кКал	6.41%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	12.6 г	5.75%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	69.4 г	3.05%