Куриные сливочные котлетки

Калорийность - 224.3 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 14 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	75 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Базилик, свежий	40 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Очень вкусные сливочные котлетки)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. На резаки куриное мясо на кусочки и делаем фарш (желательно на мясорубке) у меня только блендер.
2. Также перемалываем в фарш чеснок и зелень, приправляем специями и солью по вкусу (я взяла только перец).
3. В готовый фарш добавляем 150 гр. сливочного масла комнатной температуры и вымешиваем до однородности.
4. Формируем мокрыми руками котлетки и обжариваем по минутке с каждой стороны на сухой сковороде.
5. Как котлетки подрумянятся, складываем их в форму и отправляем протомиться в духовку на 10 минут при 190°С.
6. СМАКУЕМ!👌

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.3 кКал	13.32%
	Белки	22.4 г	29.47%
	Жиры	14 г	25%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	60.4 г	2.66%