Елена М

14.11.2022 16:41

Дневник питания за 14.11.2022

Сегодня пробовала копчёную скумбрию. Ну что могу сказать...Я её, конечно, не выплюнула сразу, как было с нори, но и не скажу, что получила огромное удовольствие. Ну вот попробовала и, думаю, что следующая попытка будет не скоро. Ну не могу я рыбу есть, хоть и полезно

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пп блин с творогом	240	379.7	36.5	3.4	49.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Итого	740	384	37	3	49

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50	34	2.5	1.6	1.8
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Фундук жареный	10	70.3	1.8	6.6	0.9
Хурма (Мытьё, нарезка)	120	80.4	0.6	0.5	18.4
пивные дрожжи с Zn	2	2.8	0.3	0	0.4
Итого	190	253	6	14	22

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия холодного копчения	90	135	21.1	5.8	0
Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, сердцевина, с солью	100	100	2.1	0.1	21.7
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	100	14	0.6	0	3.8
Итого	290	249	23	5	25

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	50	167	10.4	13.8	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	350	170	10	13	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты ПП	80	144	19.6	7	0.1
Нут (турецкий горох) (Варка)	30	85.6	5.7	1.3	12.5
Токоферола ацетат. Вит Е	2	0	0	0	0
Лечо с кабачком	120	99.8	1.3	7.3	6.5
Итого	230	329	26	15	19

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	100	0	0	0	0
Итого	100	0	0	0	0
Итого за день	2500	1392	104	53	119

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Иринка 14.11.2022 16:57

Ну и не нужна она вам значит, я вот рыбу люблю, лучше сёмгу 😃, а печень и всякий ливер в рот не могу взять, и не ем, пусть хоть сто раз полезно😉

Елена М 14.11.2022 17:17

Иринка, а вот мне наоборот, могу любое мясо, субпродукты, а вот от запаха рыбы навыворот

Алекс 15.11.2022 05:28

Елена М, а вот камбала или ещё какая некоторая рыбка, на парУ, отварная не имеют запаха, да и капченость, не самая благородная еда для похуданца, даже если это и рыба..

Елена М 15.11.2022 06:34

Алекс, 😂😂😂 не имеют запаха? Камбала воняет сильнее остальных, а вареная рыба для меня вообще отрава. Я могу съесть только кусочек жареной трески без кожи, если мне ее принесут. И готовят в другом месте. Не, про рыбу - не для меня. Мама в детстве пыталась ее в чем то прятать, в еде. Я запах чувствую минимальный

Наталья 15.11.2022 07:06

Копченое не особенно полезно, так что не расстраивайтесь. Чем свежее рыба, тем меньше запах. Попробуйте на пару приготовить с лимоном и прованскими травами к примеру лосось. Лимон кстати именно что запах невелирует. И не стоит себя настраивать «типо мой нос как у собаки😸». У меня на фото дорадо свежайшая, вот так можно готовить.

Алекс 15.11.2022 07:06

Елена М, 🤔 похоже аномалия какая то, гипертрофированное чутье на конкретный запах, своеобразный атавизм. Ну что ж, тогда остаётся белок из других продуктов, а витамин D и Омегу в капсулах в аптеке брать.
PS а мне вот камбала кажется пресной и почти безвкусной.. А скумбрия сухой.. И все мечтаю, вот бы совместить мясо камбалы с жирностью и вкусом скумбрии.. 🤔

Алекс 15.11.2022 07:11

Наталья, а у нас почему-то исчезли во всех магазинах прованские травы.. Уже с год как не вижу...

Наталья 15.11.2022 07:19

Алекс, розмарин, тимьян тоже хорошо, отдельно можно покупать, мята к рыбе тоже на ура, все это и свежее продается

Елена М 15.11.2022 08:01

Наталья, мне пытались давать любую рыбу. И копченую я взяла как раз из за того, что запах отличается. Соседка любит рыбу и готовит всегда хорошую, а я прохожу мимо и мучаюсь. Дело не во вкусе, я не переношу запах, даже мизерный

Елена М 15.11.2022 08:02

Алекс, так и делаю

Светлана 15.11.2022 12:07

Наталья, у нас постоянно дорадо лежит в магазине... Стоит недешево. Ни разу не брала, так как не знаю, какая она на вкус - не хотела рисковать за такую цену, предпочитала покупать знакомую более дешевую рыбу, которая полезна и мне нравится. Она действительно вкусная? Вы её как делаете?

Наталья 15.11.2022 12:42

Светлана158/57;ИМТ22,8, очень вкусная, особенно если очень свежая, смотрите, чтобы глаза были прозрачные. Нежное мясо, почти нет костей. В фольге или в пергаменте запекаю с травами и лимоном пример на моем фото на режиме духовки «рыба», чтобы не пересушить.Где-то у меня пост был с несколькими фото процесса.

Светлана 15.11.2022 12:46

Наталья, спасибо. У меня обычная газовая духовка, без режимов... Может, попробую как нибудь купить и запечь... Только лимон я никогда нигде не использую - врачи говорят, что мне нельзя цитрусовые...

Виктория 15.11.2022 12:52

Алекс,а я ни разу камбалу без запаха не пробовала Широкая улыбка

Но я рыбу люблю, меня запах не отворачивает, даже жареную селедку, очень между прочим, вкусно, и запах в целом норм, но вот в квартире запах, но это уже другая история Широкая улыбка

А копченую рыбу не очень люблю, пару кусочков, а потом она мне начинает напоминать по структуре сало, а вот сало я не люблю тоже особо, максимум, пару пластинок, а потом подташнивать может начать, из-за этого и кальмар копченый не зашел Широкая улыбка

zhanna zh. 15.11.2022 12:52

Наталья,о даа . Дорадо вкусная рыбка) хотя , поскольку мои близкие рыбу тоже не жалуют, а себе запекать бывает лень и долго ждать, я ее отвариваю, Тоже очень вкусно, ну это на мой вкус . Люблю рыбу и морских гадов в любом виде)

zhanna zh. 15.11.2022 12:55

Алекс, я нашла свой рецепт скумбрии, где она раскрывается ) Запекаю в фольге с яблоками. Рекомендую, может вам тоже понравиться.

Виктория 15.11.2022 12:56

Наталья,А я так люблю именно рыбные запахи, что мне кажется, любая жареная/запеченая рыба со специями сразу теряет свою привлекательность, поэтому у меня в основном, рыба жареная, иногда с сыром и шампиньонами (в основном, кета, горбуша), и соленая селедка/скумбрия/семга (вот в них только могу специи терпеть, и то самую малость).
Опять же, до чего же вкусы у всех разные С улыбкой

Наталья 15.11.2022 13:08

Виктория, дорадо жарить только портить, это не минтай😸. Чтобы понять консистенцию нежного мяса лучше именно запекать в фольге или пергаменте на мой вкус. Жареную рыбу я люблю навагу к примеру, но жарить вредно и прыщи от этого.

Наталья 15.11.2022 13:10

zhanna zh., наверно можно отварить или припустить в небольшом количестве воды. Или на пару.

Наталья 15.11.2022 13:12

Светлана158/57;ИМТ22,8, с лимоном рыба вкусней чем без лимона, если вы збрызнете немного, то не думаю что несколько капель повредят. Кстати очень вкусно ей в брюшко мяту при запекание положить

Светлана 15.11.2022 13:13

Наталья, спасибо за советы. Очень интересно. Мяту раньше только с чаем иногда пила...

Наталья 15.11.2022 13:16

Светлана158/57;ИМТ22,8, мята и рыба или мята и баранина идеальны😻. Приготовите когда расскажете? Балуйте себя почаще не только цветами.

Наталья 15.11.2022 13:18

Виктория, вьетнамцы любят селедку жарить почему-то, запах да, запах есть. Ну он от любой жареной рыбы есть, даже вытяжка не спасает

Светлана 15.11.2022 13:19

Наталья, спасибо, попробую. Пока некогда особо готовить. Вот разберусь со всем... Хотелось бы успеть разобраться хотя бы к Новому году - и в квартире всё перебрать и перемыть, и все срочные проблемы разрешить, но скорее всего это нереально... Очень много надо всего сделать.

Елена М 15.11.2022 14:49

Наталья, если б я жила рядом, то, наверно, умерла б 😂.

Виктория 15.11.2022 15:00

Наталья, вот я и слышала когда-о, что вьетнамцы любят жарить селедку, поэтому тоже попробовала, это же не таракашки Широкая улыбка

А еще люблю пироги с селедкой или со скумбрией, картофель, лук и рыба в начинке, притом именно сырая, а не консервой. С рисом тоже хорошие, но там больше щука, брюшки лосося, а то совсем уж сухие они будут.

Алекс 15.11.2022 15:29

zhanna zh., очень любопытно!

Наталья 15.11.2022 15:47

Виктория, сельдь по нынешним временам не дорогая рыба с большим количеством витамина Д, но я как-то не пробовала ее готовить. Тетя солит сама, но мне почему-то покупная соленая вкусней, не переношу вкус рыбьего жира, который бывает. У скумбрии замеченной только белое мясо поэтому ем, тёмное нет.

Наталья 15.11.2022 15:48

Елена М, может привыкли бы и начали есть?😹в гости ходить к ним

Елена М 15.11.2022 16:00

Наталья, да как-то за 50 лет не привыкла к рыбе, думаю и с ними бы тоже С улыбкой

Виктория 16.11.2022 04:43

Наталья, Да, иногда есть специфический запах рыбьего жира, притом явных признаков его присутствия на рыбе нет, так что тут можно не угадать, а насчёт покупной, тоже согласна, видимо все таки большое количество рыбы и рассола влияет, может везут ее, и она болтается при транспортировке, может ещё что, какие-то консерванты, не указанные в составе, так что вкус домашней и покупной соленой, естественно, отличается.
Насчёт скумбрии как-то даже и не задумывалась о вкусе мяса темного и белого С улыбкой

Кстати, а Вы консервированную скумбрию не любите? Очень хорошая намазка с яйцом, укропом и луком из нее на бутерброды получается, я периодически готовлю, когда лень с чем-то возиться, а тут белковый ужин практически обеспечен.

Виктория 16.11.2022 05:14

Наталья, дело вкуса, по мне, так кроме соли и муки для обжарки в рыбу вообще никаких специй не надо, забивает вкус и аромат С улыбкой

исключение - слабосолёная рыба, туда можно перца или гвоздики в рассол, но самую малость.

Виктория 16.11.2022 05:15

Наталья, промежуточный вариант -гриль, ни тем, ни тем С улыбкой