Дневник питания за 13.12.2021

Все время у меня недобор витамина К. Не настолько я люблю петрушку, чтобы ее есть каждый день, а ламинарию вообще не ем, и стала читать про этот витамин. Во-первых он бывает К1 и К2, и поступление этих витаминов из разных продуктов, а во-вторых недостаток этого витамина в организме является следствием крайне неадекватного приема с пищей, мальабсорбции липидов или использования антикоагулянтов группы кумарина. В остальных случаях, это витамин синтезируется в кишечнике. Поэтому желательно, по возможности принимать с пищей, но не будет катастрофой, если эта полоска не 100%. А рацион был сегодня нормальным, только ужин подкачал. Планировала салат к мясу, но из салата съелся только апельсин. Зато все полоски зеленые

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники с миндальной мукой	150	277.4	27.9	12.8	12
Смородина с сахаром	5	10.7	0	0	2.6
Хлеб мультизерновой со льном	100	256.2	8.8	3.7	44.7
Хумус самодельный с томатами	80	116.5	4.6	6.7	9.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Витамин D	1	0	0	0	0
Итого	836	665	42	23	68

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	200	2	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречотто с шампиньонами	180	180.2	9.7	3.1	28.1
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная	110	224.4	27.9	11.7	0
Икра кабачковая по 1-92	60	46.8	0.7	2.8	4.6
Йодированная соль	1	0	0	0	0
Итого	351	451	38	17	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Хурма (Мытьё, нарезка)	130	87.1	0.7	0.5	19.9
Бразильский орех	6	39.5	0.9	4	0.3
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Имбиря корень сырой	2	1.6	0	0	0.3
Семена чиа, сушеные	5	24.3	0.8	1.5	0.4
Витамин В9	0.5	0	0	0	0
Итого	443	328	9	8	49

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Итого	500	5	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая	80	114.4	20.9	2.8	0
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	79.2	5.9	5.9	0.5
Итого	260	258	28	9	12
Итого за день	2590	1710	118	58	165