Дневник питания за 12.06.2023

Долгое время наблюдаю интересное в отношениях с едой.

Существую в двух режимах поочередно. Первый - я на дефиците. Состояние очень комфортное, я считаю, планирую, взвешиваю, рассовываю орехи по пакетикам, чтобы было ровно 10/15/30 г, легко (!!!) отказываюсь от дофаминовой еды, т.к. неохота за удовольствие платить запасом калорий. Нахожу другие себе радости. В таком режиме мне не сложно находиться постоянно, но по наблюдениям в дневнике вижу, что мой максимум без перерывов - 16 дней. Суточная калорийность в эти периоды редко переходит за 1400 ккал. Белок и жиры на уровне, угли в недостатке.

И это чудесное состояние сменяется другим состоянием, не менее комфортным и приятным - я ем. Нет, не так. Я - ЕМ!!! Ничего не взвешиваю, ничего не считаю, не боюсь вообще никакой еды. Киевский торт, так пока из ушей не полезет. Орехи пригоршнями, мороженое, соленое, копченое, тушеное, жареное - да все, что душа пожелает и сколько она пожелает. 

Вчера, например, высаживала свежеподаренные хосты, уже после ужина, но пришла дочь и сказала, что хочется сладкого. Хостам было предложено переночевать в ведре, и пошли мы скрести по сусекам под конец праздничных выходных отыскивать хоть что-то сладкое. И нашли стопицот лет назад кем-то подаренный набор для приготовления шоколадного фондю со 100 г отменного темного шоколада впридачу. Разумеется, набор пошёл в дело. Взвесила потом остатки шоколада и записала одну треть, т.к. трескали мы это счастье вчетвером, еще с сыном и мамой.

После нескольких таких дней я на глазок вношу в дневник съеденное, но честно себе понимаю, что вношу, скорее всего, существенно меньше, чем было сожропано. Еще и забываю некоторые приемы пищи и не очень-то спешу их вспоминать. Поэтому 2,5 тыс калорий - это скромно, по факту там наверняка набегает и 3, и 4, и 5 тыс в день. 

10, 11, 12 июня - режим №2. Предыдущая неделя - режим №1, кроме дня рождения, ибо грузинский ресторан, хачапури, сациви, вот это все. Итого 10 июня утром вес был 60,6. 13 июня утром - 63 кг.

И я со спокойной душой возвращаюсь в режим №1.

Происходящее здорово напоминает мне проверку авто на скользкой дороге: пока отъезжаешь от дома, несколько раз разгонишься, чтобы потом резко затормозить и оценить состояние покрытия. Только на машине я разгоняюсь аккуратненько, неохота же в кювет улетать. А в режиме №2 я вообще без тормозов и угрызений. 

И три дня не предел, может быть и неделя, и две. Но в итоге все равно сработает переключатель, и я вернусь в режим №1 и преспокойно в нем поживу до очередных семейно-дружеских посиделок, поездок, отпусков и т.п. 

Что хочется сказать: по-моему, это вполне себе рабочий способ сохранения веса. По крайней мере, по отношению к прошлому году мой среднегодовой вес даже снизился на 0,8 кг. На практике же это вообще заметно только мне. И я по-прежнему вижу квадратные глаза людей, которые никак не могут совместить у себя в голове поедание пиццы с тортиками и нормальный такой внешний вид без боков и и висячего пуза. 

И я думаю, что все дело не в каком-то там недельном/месячном/годовом балансе калорий, хотя и не без этого. Все дело в силовых. Которые минимум дважды в неделю, без тренажеров и без особенных каких-то подвигов. Только штанга и гантели. 

Несколько лет назад читала утверждение одной девушки, которая заявляла, что может есть все, что хочет и сколько хочет, потому что она постоянно тренируется в тренажерке. 

Что ж, с некоторыми уточнениями и оговорками, изложенными выше, подтверждаю. Все так. 

На фото Кэролайн Лабушер, которая ест все. Не то, чтобы идеал, но как ориентир точно.