Дневник питания за 27.11.2021

На самом деле рыба у меня не Хек, а местный Пеленгас. Но я его не нашла в этом приложении. Зашла в гугл сравнила с хеком . Не большая разница. Сегодня у меня пшенка, жёлтая цыплячья кашка варёная на воде. Очень нравится сочетание этой каши с рыбой😍😍😍
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟СКУМБРИЯ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ И САЛАТОВ В МАСЛЕ.

Скумбрия.
Оливковое масло.
1,2 - щепотки Эритрита.
Соль по вкусу.
3 зуб - чеснока (можно меньше или больше).
2,3 шт - лавровый лист.
Чёрный молотый перец по вкусу.
Перец душистый горошком по вкусу. Яблочный уксус.

Приготовление :
Скумбрию отварить или приготовить на пару. Разобрать на кусочки убрав все косточки. Дать остыть. Выложить рыбу в ёмкость слегка присолив. Добавить лавровый лист, дольки чеснока, специи, Эритрит.
Залить скумбрию Оливковым маслом и яблочным уксусом. На 4 части масла одна часть яблочного уксуса. Уксус можно добавить на свой вкус. Настоять в холодильнике 12 часов.

📌 В этом рецепте пропорции продуктов не важны. Мне нравится, мне вкусно 😍
Рецепт похож на консерву, но более правильный вариант.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хек	80	68.8	13.3	1.8	0
Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке	100	33	2.3	0.5	3
грибы тушеные с морковью и луком	50	55.6	4.1	3.4	2.2
Груша	113	64.4	0.4	0.2	13.7
Сало (шпик свиной, без шкурки)	20	168.2	0.3	18.6	0
Итого	363	390	20	24	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хек	80	68.8	13.3	1.8	0
Фасоль Зелёная Тонкая на Пару [Бондюэль]	100	31	1.7	0.3	3.7
Сало (шпик свиной, без шкурки)	10	84.1	0.1	9.3	0
Кизил	100	45	1	0	9
Хлебцы Гречневые [Vitajoy]	12	44.4	1.7	0.4	8.4
Кокосовое масло (жидкое)	5	45	0	5	0
Пшенная каша по 1-278	100	109	2.8	3.4	16.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Итого	417	502	20	28	38

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шампиньоны	100	27	4.3	1	0.1
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Индейка, отварная, по 2-6	50	136.5	11.8	9.9	0
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	100	18	0.6	0.1	2.5
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Горький Шоколад 97.7% Carenero Superior [O'Zera]	7	35	1	3.2	0.6
Какао [Красный Октябрь]	5	17.5	1.2	0.8	0.5
Итого	467	350	23	22	10
Итого за день	1247	1243	64	75	67