Дневник питания за 26.11.2021

Рацион рассписала за ранее, но могу и передумать съесть что-то другое. Исправлять ничего не буду т.к на данном этапе понимаю что, сколько и когда есть. В начале, когда у меня не было сытости от слова совсем , считала. Сейчас в основном сытость есть + есть понимание своей тарелки. 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ СВЕКЛА И МОРКОВЬ.

1 шт - свекла.
1 шт - морковь.
2,3 зуб - чеснок.
Имбирь - объем чеснока.
Соль по вкусу.

Приготовление :
Свёклу, морковь натереть на корейской тёрке. Добавить соль по вкусу, выдавленый чеснок через чеснокодавку, имбирь мелко на тёртый.
Внимание ‼️ Своими золотыми ручками весь этот "замес" пережамкать так, чтобы много сока было. Поставить сверху груз и оставить в тёплом помещении на 3,4 дня. Сок свёклы и моркови должен полностью покрыть поверхность. Каждый день я убирала груз, перемешивала и заново обратно ставила груз.

📌 Можно добавить любимые специи.
Такая свекла мне очень понравилась😍👍

Всем хорошего дня🤗🌹

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хамса осенняя соленая	80	233.6	14	19.8	0
Хлебцы Гречневые [Vitajoy]	18	66.6	2.5	0.6	12.6
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс]	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	100	18	0.6	0.1	2.5
Мандарин	50	19	0.4	0.1	3.8
Итого	268	486	17	37	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Индейка, отварная, по 2-6	100	273	23.6	19.8	0
грибы тушеные с морковью и луком	50	55.6	4.1	3.4	2.2
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Какао [Красный Октябрь]	5	17.5	1.2	0.8	0.5
Шоколад Горький 97,7% [O'Zera]	17	85	2.4	7.7	1.5
Итого	472	538	37	34	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица жареная, по 2-16	80	217.6	18.6	15.8	0.1
Свекла квашеная	100	32	1.3	0.1	6
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Груша	100	57	0.4	0.1	12.1
Шоколад Горький 97,7% [O'Zera]	14	70	2	6.3	1.3
Итого	299	421	22	27	19
Итого за день	1039	1446	77	98	56

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юджин (кето+ИГ) 26.11.2021 07:46

корейцы типа такого подхода капусту готовят, но обычно у них она крайне острая со специальным соусом. У них, кто живёт не в городах, на всю зиму в специальных ёмкостях такое готовят. Но Ваш рецепт что-то захотелось попробовать. Вот только как там после ферментации с БЖУ и всем остальным...

Ой-ля-ля 26.11.2021 08:29

Юджин (кето+ИГ), я так не замарачиваюсь сильно. Многое говорят сахар, сахар в свекле. Ну и пусть он будет. Он же природный, а не искусственный + перебродит. И свёклу я ем не более 100 гр. Всё умеренно. И сахар у меня натощак 5,0 а раньше был 6,12. Даже после хурмы через два часа после еды сахар в пределах нормы поднимается до 5,5. А после яблока и того меньше 4,8. Всё индивидуально. Каждый сам должен исследовать свой организм,делать выводы и подбирать под себя питание.

Ой-ля-ля 26.11.2021 08:31

Юджин (кето+ИГ), корейцы добавляют уксус т.е маринуют. А у меня брожение, пробиотики😊

Юджин (кето+ИГ) 26.11.2021 08:45

Ой-ля-ля,возможно. В этом я не спец... С улыбкой