Дневник питания за 24.11.2021

Сегодня у меня +200 гр, но я радуюсь т.к не вернулись вчерашние 700 гр. Обычно если большой отвес, то на следующий день столько же и вернётся (у меня так) .А тут после 700 вернулись только 200 гр. Вчера у меня было 100 г углей. Ожидала задержку воды, большой привес. Ан нет прокатило 😁 Кто-то рассказывал, что иногда нужно "играться" с белками и углями чтобы организм не успел привыкнуть и не было плато. Все мы разные и наверное нужен индивидуальный подход не только в лечении но и в питании. Поэтому когда мне говорят "это не по правилам" во мне просыпается ёжик 😉😂 Как анегдот есть. Женщина это ведьма, мама, мигера, милашка. Что "разбудишь", то и получишь😉😂 Хотя сама порою настаиваю на своём. Каюсь и обещаю исправиться😀 Какие мои годы😉
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Фото и рецепт не из интернета, мои.

🥩🥩🥩 Солёное сало 🥩🥩🥩

6 ст.л - соль с горкой (возможно больше).
15 гр - специй (чёрный перец, красный перец, кориандр молотый, праванские травы).
1 кг - сало.
1 головка - чеснок.

Приготовление :
🌿Сало промыть холодной водой. Обсушить .
🌿Нарезать сало на кусочки. У меня
7 см ×7 см.
🌿Каждый кусочек обвалять в соли и
уложить плотно друг к другу. Сверху поставить не большой груз. Оставить на столе в кухне на 3 дня.
🌿 Через три дня смыть соль с сала проточной водой из под крана. Обсушить.
🌿Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку + добавить специи. Обвалять кусочки сала. Завернуть в пакет и закинуть в морозилку. Доставать по мере надобности.

📌 Мои родители рассказывали , если животное было старым и шкура была плохо ошмалена, то сало будет жёстким. Мне этот способ очень нравится. Всегда так солю😊

Всем добра🤗🌹