Вспомнила что у меня такая полезная штука - проращ...

Это у вас пшеница? А Вы хотите проростки кушать или микрозелень? И то и другое полезно  
У меня 2 таких проращивателя + сама сделала парочку из пластиковых контейнеров, проращиваю микрозелень: редис, клевер, брокколи в основном, но иногда и чего-то другого добавляю для разнообразия.. Очень вкусно на бутерброд добавлять

Марина, у меня тут по 20 грамм овса, ржи и пшеницы. Думала начать завтра есть (проростки наверное считается). Так-то уже много получается. Думала дня на 3-4… на 4 день наверное уже микрозелень будет… Завтра добавлю в салат из свежей тыквы и яблока с ряженкой. А на бутерброд это измельчить и смешать с чем-то?

Яна,Вы можете в холодильник поставить и проростки будут медленнее проростать..  Проростки кушают, когда совсем маленькие росточки, считается, что если они уже больше 2-3 мм то кушать нельзя, тогда уже микрозелень выращивать  
На бутерброд я срезаю маленькие росточки, что бы без корешков были и просто укладываю на хлеб с маслом, а сверху чем-то придавить - сыр или колбаску или мясо, так росточки не вываливаются  Наверное можно и измельчить и смешать с чем-то, но мне откровенно лень этим заниматься, да и сами росточки не такие уж крупные, т.к. их кушать нужно в фазе первых листочков до появления вторых - тогда они считаются самыми полезными, с максимумом витаминов и микроэлементов