Запеканка печень куриная с рисом и овощами

Калорийность - 137.5 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Запекание)	500 г
Лук репчатый (Запекание)	130 г
Морковь (Запекание)	145 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	8 г
Вода, бутилированная, в общем	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Запеканка из куриной печени для перекуса или ужина.
Витамин А, витамины группы В, Рр, кремний, железо и ещё большой состав.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Попассировать на капле масла лук.

Шаг 2.

Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь. Перемешать, тушить до готовности. После тушения можно перебить блендером.

Шаг 3.

Отварить до готовности рис. У меня пакетированный (80гр).

Шаг 4.

В миску разбить 2 яйца. Взбить их в однородную массу.

Шаг 5.

Куриную печень промыть, порезать на кусочки, выложить в блендер, взбивать пару минут.

Шаг 6.

В яичную смесь добавить взбитую печень, отваренный рис, морковь с луком. Всё посолить и перемешать.

Шаг 7.

Разлить по формочкам. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут. Проверить можно зубочисткой.

Шаг 8.

Запеканка готова. Можно подать с греческим йогуртом и зеленью. У меня петрушка. Очень вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм