мария мария

20.02.2016 00:26

шашлычок из куриной печени

Калорийность - 186.5 кКал; белки - 26.4 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	500 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Зира, семена	2 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

еще одно вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо из субпродуктов: куриную печенку промываем, разбираем на отдельные примерно одинаковые кусочки, солим, перчим, любимые специи по вкусу, я в этот раз добавила перец, зиру, затем немного масла, перемешала и дала постоять, можно замариновать в любом маринаде на Ваш выбор. Нанизать на деревянные шпажки и в духовку на решетку или в форму для запекания мин на 10-15 при 200 градусах, главное не передержать. подавать с любыми свежими овощами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.5 кКал	11.07%
	Белки	26.4 г	34.74%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	107.5 г	4.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2020%

b-car

В1

30.6%

108%

Холин

58.9%

68.4%

90.9%

B12

837%

21.2%

вит.К

0.4%

102%

Калий

15.3%

3.1%

8.6%

23.3%

46.7%

15.7%

109%

228%

26%

59.5%

127%

151%

27.3%

83.6%

Darkne 20.02.2016 14:19

Хороший рецепт!Надо попробовать)

Наталья 20.02.2016 14:22

надо попробовать.печень люблю. но шашлыки не пробовала делать

Оксана 20.02.2016 14:26

Для разнообразия отличный рецепт!Тоже сделаю!

мария мария 20.02.2016 14:40

Наталья, попробуйте, вкусно, я для себя обычно просто вареную делаю, но такую не все едят, а шашлыки практически все любят, и на праздничный стол можно, особенно если между кусочками печени нанизать овощи или кусочки ананаса

Наталья 20.02.2016 14:53

мария мария, еще если в соусе терияки, то вообще бомаба

мария мария 20.02.2016 15:09

Наталья, еще мне нравится такой маринад - мед, соевый соус, красный острый молотый перец, чеснок, к любому мясу хорошо, и корочка красивая получается. Эх и вообще люблю покушать...