Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром (100 гр - 57,7 ккал)

Состав: 

500 г баклажанов 

350 г помидоров 

100 г сыра 
3 зубчика чеснока 
соль 
перец 

Приготовление: 
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. 
Хорошо посолить, оставить на 30 минут (для того, чтобы они не горчили). 
Затем баклажаны промыть в холодной воде. 
Помидоры нарезать кружочками. 
Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку. 
Сыр натереть на мелкой терке. 
Баклажаны выложить в форму для запекания, каждый кружок натереть чесноком. 
На баклажаны выложить немного чеснока. 
На баклажаны выложить помидоры, немного посолить, поперчить. 
Посыпать баклажаны сыром, поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. 
При подаче посыпать зеленью. 

100 гр готового блюда содержат: 
57,7 ккал 
белки – 3,6 гр 
жиры – 2,9 гр 
углеводы – 4,3 гр