Дневник питания за 31.10.2021

От сорта ещё зависит.

Вопрос только...откуда?

Наталья Созинова, наверняка и от сорта зависит тоже. Эта- привозная. Наверное, турецкая.

Во французской базе в хурме почему-то нет йода...

★ Svetlana Sergeevna ★  , к сожалению, по России не могу посоветовать. У нас продают на базаре, причем в последнее время местые сорта куда-то делись, и все вытесняется импортом (прямо как будто бы у нас не так жарко летом и не могут вызреть...просто не понимаю, почему надо все менять на привозное, при положении, что местный климат позволит вызревать и другим, более сладким сортам?!!!)

ВХ, ой. Столько надежд было на эту хурму. Надо проверить и в других источниках.

ВХ, все-таки есть, но, очевидно, не такие количества, как хотелось бы.
Nutritional and anti-nutritional composition of Diospyros mespiliformis and Hyphaene petersiana fruits from Namibia

Mushkanchik, этого я не скажу...не знаю)

Mushkanchik, я туплю, не найду, где там дают количество йода. Можете привести отрывок?

ВХ, нет , не тупите. Именно поэтому я и написала, что явно недостаточно, хоть по всем каналам и трубят, что там йода много. А когда речь идет о цитировании конкретныХ исследований, то пишут просто "Major minerals such as calcium, sodium, chloride,
magnesium, potassium, phosphorus, phosphorus and trace elements namely iron, zinc, IODINE, fluoride, copper, selenium, chromium, cobalt, manganese and molybdenum were observed using inductive coupled plasma-optical emission spectrometry", но в табличке ничего нет... Я лично из этого делаю вывод, что явно йода недостаточно или гораздо меньше, чем тех элементов, на которые акцентируют внимание в табличке. 

Я обычно недоспелую замораживаю. А когда размораживаю, она очень вкусная.

Mushkanchik, и в других источниках нет хурмы в перечне продуктов в которых есть йод …тоже просматривала… одна надежда на морскую капусту

У меня посажены два деревца хурмы, сорта россиянка и кажется, Никитская. Но даже в нашем климате (под Новороссийском) ей холодновато. Очень поздно листочки появляются, думала, что замёрзли. Они оба молодые деревья, третий год пошел, да плода далеко, будут ли? Кое у кого из соседей растет хурма и гранат.
Говорят в Крыму вызревает хурма. А нектарины на трехлетке уже продегустировали в этом году.

Йод - морская капуста в аптеке чайная ложка - покрывает потребность в воде более чем на сто процентов. Цена вопроса менее ста рублей за сто граммовую пачку.

Мартинка, спасибо за лайфхак. Надо попробовать. 

Светлана,увы.

Татьяна Сысуева, раз у соседей растет хурма и дает плоды, наверняка будут и у Вас. 
У нас морская капуста только в русских магазинах, да и то не в каждом, а в аптеках цена на такие вещи зашкаливает. Приходится искать альтернативные доступные и вкусные источники.